Kvas z březové mízy. Recepty v dubovém sudu. Jak vyrobit kvas z březové mízy.

Kvas z březové mízy podle těchto receptur se připravuje v dubových sudech. Při přípravě kvasu míza neprochází tepelným zpracováním, a proto si zcela zachovává všechny prospěšné vlastnosti přírodní březové mízy.

Ingredience: Březová šťáva, droždí, žitné sušenky
Čas na záložku: Jaro

Jak vyrobit kvas z březové mízy.

Chcete-li připravit lahodný kvas podle těchto receptů, nalijte jej do dubového sudu Březová šťáva.

Sušenky z žitného chleba sušené v peci se vloží do sáčku vyrobeného z husté přírodní tkaniny a na laně se spustí do sudu s džusem.

Když začne fermentace, přidá se do sudu další pytel, do kterého se postupně vkládají stonky kopru, listy třešní, zralé bobule třešně a dubová kůra.

Po dvou týdnech již můžete vyzkoušet hotový kvas.

Fotografie. Březový kvas

Kvas z březové mízy můžete vyrobit jiným způsobem.

Pro tohle, Březová šťáva Trochu prohřejeme a přidáme kvásek. Na 1 litr šťávy vezměte 15-20 g droždí. Když se droždí rozpustí, vše smícháme se zbytkem šťávy a dáme do chladu.

Po 3-4 dnech se obsah nádoby přefiltruje, nalije do lahví, těsně uzavře a uloží na chladném místě.

Nyní víte, jak na to užitečný kvas z březové mízy na dva způsoby, máte dva recepty. Který použít, který je snazší vyrobit – je na vás, abyste se rozhodli. Přeji dobrou sezónu sbírka a lahodný sycený kvas vyrobený z březové mízy.

Fotografie.Březový háj

Kvas z březové mízy. Recepty v dubovém sudu. Jak vyrobit kvas z březové mízy.

Jak vyrobit kvas z březové mízy.

Kategorie

Nedávné záznamy