Červený rybíz nakládaný ve vlastní šťávě je jednoduchým a originálním receptem na domácí přípravu na zimu.

Kromě toho, že je nakládaný červený rybíz v zimě prospěšný pro tělo, je v této krušné době také výbornou ozdobou na zdobení a podávání pokrmů.

Ingredience: voda, karafiát, nové koření, skořice, Červená žebra, cukr, ocet
Čas na záložku: Léto

Na nakládání potřebujeme: 1 l šťávy, 0,5 l vody, 4 lžíce octa, 1 kg cukru.

Na litrovou sklenici 8 ks hřebíčku a nového koření, kousek skořice.

Z bobulí vymačkáme šťávu a přidáme vodu. Prohřejeme a přidáme zbývající ingredience kromě octa. Vařit. Poté přidejte ocet a přiveďte k varu. Odstavte a vychlaďte.

Banky Naplňte až po ramena celým čistým rybízem.

Přelijeme marinádou. Sterilizovat 3 minuty. Srolovat, převrátit. Vychladlé sklenice umístěte do sklepa.

Tato prastará metoda přípravy je jednoduchý, chutný a originální recept na nakládání. Červená žebra marinovaný ve vlastní šťávě má zvláštní štiplavost a pikantní chuť. Nakládané bobule jsou vhodné k masu, salátům a dresinkům.