Máčená červená jeřabina s jablky - jednoduchý recept na chutnou a zdravou přípravu jeřabiny na zimu.

Arónie získala větší uznání ve vaření. Jeřabina s červenými bobulemi ale není o nic horší, jen je potřeba vědět, jak ji správně připravit na zimu. Mám jednoduchý domácí recept, jak připravit namočenou červenou jeřabinu.

Ingredience: karafiát, skořice, červený jeřáb, cukr, sůl, jablka

Jak nakládat bobule jeřábu na zimu.

Červený jeřáb

K přípravě tohoto receptu je třeba vybrat dobře vyzrálé plody jeřabin, nejlépe sbírané po prvním mrazu. Pro začátek je zbavíme větví a důkladně omyjeme.

Poté mohou být naše červené bobule přeneseny do nádoby na namáčení (sud, kbelík, smaltované nebo skleněné nádobí).

Bude velmi chutné, když k jeřabinám přidáte nakrájená nebo celá jablka.

Naplňte nádobu až po vrch vychlazeným solným roztokem a nechte ji na teplém místě dva až tři dny, aby se zahájil proces fermentace.

Dále můžete náš obrobek uložit na chladné místo.

Solanka pro jeřáb:

- voda - 1 litr;

- sůl - 5 g;

- cukr - 1 polévková lžíce. lóže;

- hřebíček - 0,5 g;

- skořice - 1 gr.

Příprava láku je jednoduchá: shromážděte všechny ingredience a přiveďte k varu.

Červený jeřáb s jablky

Namočená jeřabina s jablky se bude hodit k mnoha hlavním chodům. Nebo rozemletím namočených bobulí a jablek připravíte lahodné, pikantní koření na rybí nebo masová jídla.

Máčená červená jeřabina s jablky - jednoduchý recept na chutnou a zdravou přípravu jeřabiny na zimu.

Jak nakládat bobule jeřábu na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy