Krásné želé z černého rybízu na zimu aneb jak si vyrobit želé doma.
Krásné želé z černého rybízu na zimu lze připravit podle různých receptů. Nyní nabízíme, abychom se naučili, jak vyrobit želé doma, tím, že bobule podrobíme minimálnímu tepelnému ošetření.
Zkušené hospodyňky tento recept zbožňují pro jeho snadnou přípravu a úžasný konečný výsledek.
Černý rybíz
Jak vyrobit želé z černého rybízu.
Vytřiďte zralé bobule, dobře opláchněte, osušte a nalijte do speciálně připravené pánve.
Rybíz zalijeme vodou. Na kilogram rybízu nepotřebujete více než 1 sklenici (200 g) vody.
Necháme na mírném ohni provařit.
Při teplotě 70°C se bobule opatrně stáhne z ohně a přes síto se mele.
Opatrně přidejte cukr. Na 1 kg nastrouhaného rybízu přidáme 700 g cukru.
Necháme znovu vařit. Pomalu přiveďte k varu a nechte 10 minut.
Sladká hmota se nalije do banky. Uzavřete plastovými uzávěry nebo překryjte papírem a zavažte.
Nejlepší je skladovat želé na chladném a suchém místě.
Krásné želé z černého rybízu
Zde je taková jednoduchá technologie vaření s minimem tepelné úpravy a krásným želé z černý rybíz bude vaším věrným pomocníkem, pokud budete celou zimu nemocní.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
