Krásný a chutný džem z třešní s peckami - jak jednoduše udělat džem.

Udělat si doma krásný a chutný džem z třešní s peckami je velmi snadné a jednoduché, už jen proto, že třešně stačí pouze umýt a nemusíte se obtěžovat odstraňováním pecek.

Ingredience: třešně
Čas na záložku: Jaro, Léto

Jednoduchý recept na lahodný džem začneme tím, že barva džemu se bude měnit podle toho, jakou barvu třešní pro výrobu džemu zvolíte. Pokud je třešeň bílá, bude barva krásná, jantarová. No a teď přejděme k podstatě receptu.

Jak vyrobit džem je jednoduché.

Ingredience na džem: 1 kg třešní, 0,5 kg cukru, 2 g kyseliny citrónové.

Na sirup: 0,5 kg cukru, 1 sklenice vody.

Třešeň omyjte, opláchněte vroucí vodou. Sirup svaříme a horkým zalijeme třešně.

Odložte na 5 hodin.

Třešňový džem propasírujte cedníkem, abyste oddělili bobule.

Do sirupu přidejte dalších 250 g cukru a vařte 10 minut.

Bobule znovu ponořte a nechte 5 hodin stát.

Postup opakujte po požadované době s přidáním zbývajícího cukru.

Nyní musíte dovařit džem a 5-10 minut před koncem přidat kyselinu citronovou. Díky kyselině citronové se džem neukáže jako příliš sladký. Zatavte za tepla banky. Po vychladnutí skladujte v suterénu.