Koncentrovaný kompot z meruněk s mátou na zimu bez sterilizace
Meruňka je jedinečné sladké ovoce, ze kterého můžete připravit mnoho různých druhů lahodných přípravků na zimu. Naše dnešní nabídka je meruňkový kompot s lístky máty. Takový obrobek uzavřeme bez sterilizace, takže vám to nezabere mnoho času a výsledek rozhodně získá nejvyšší známku.
Recept je doplněn fotografiemi krok za krokem, které budou nepochybně užitečné pro začínající ženy v domácnosti.
Ingredience na 1 litrovou sklenici:
čerstvé meruňky – 0,2 kg;
lístky máty – 4-5 ks;
krystalový cukr - 0,1 kg;
Kyselina citronová - 1 špetka.
Jak vařit meruňkový kompot na zimu
Nejprve si musíte připravit ingredience potřebné na kompot. Nádoba musí být sterilizována. Nezapomeňte na víko.
Plody meruněk omyjeme a nakrájíme na dvě části. Meruňková jádra zbavíme, do kompotu pro ně nemáme využití.
Půlky meruněk vložte do sterilizované sklenice.
Ovoce ve sklenici zalijte vroucí vodou a zakryjte sterilizovaným víčkem.
Ovoce zatím necháme ve sklenici „osamoceně“ asi půl hodiny.
Nyní opatrně nalijte vodu ze sklenice do vhodné nádoby (pánve).
Zapálili jsme to. Přidejte kyselinu citronovou. Dáme vařit. K meruňkám přidejte sladký písek. Přidáme i lístky máty (nezapomeňte je opláchnout).
Meruňky a lístky máty zalijte připravenou vroucí vodou.
Sklenici utáhneme speciálním klíčem. Kompot překlopte na poklici. Izolujeme pomocí deky, ručníku nebo šátku. Ten poslouží jako náhrada za sterilizaci.
Tento koncentrovaný lahodný kompot z meruněk a máty se doporučuje skladovat na chladném místě.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
