Konzervované papriky s květákem - recept na přípravu na zimu se studenou marinádou.

Navrhuji připravit si na zimu konzervované papriky a květák, protože... Líbí se mi, že domácí přípravky, které si na zimu připravuji, jsou nejen chutné, ale i lákavé na pohled, jak se říká, „příjemné pro oči“. Tento mimořádný a velmi krásný tříbarevný pepřový přípravek je přesně to, co gurmán-estét jako já potřebuje.

Ingredience: paprika, petržel, sůl, ocet, květák
Čas na záložku: Léto, Podzim

Bulharský pepř

K přípravě našeho domácího receptu budete potřebovat sladkou, dužnatou červenou a zelenou papriku a květák. Bereme vše ve stejném poměru.

Květák

Zelí je třeba rozebrat na květenství a papriky omýt, odstranit semena a nakrájet na tenké proužky.

Aby naše domácí jídlo vypadalo krásně, dodržujeme pravidla pro vkládání potravin do sklenic.

Na dno nádoby dejte nejprve červenou papriku, poté zelenou papriku a třetí vrstvu květáku. Takto střídavě naplňte mořící nádobu až nahoru.

Chcete-li přidat chuť na okurky, můžete přidat trochu petrželky do vrstev se zeleným pepřem (aniž byste narušili barevné schéma).

Zeleninu je potřeba stlačit a nádobu naplnit vychlazeným lákem a uložit do chladné místnosti.

Na marinádu: půl litru vody, půl litru octa (lepší je vinný nebo jablečný) a 80 gramů soli.

Konzervované papriky s květákem, krásným tříbarevným nálevem, vás v zimě potěší svým chutným vzhledem a jedinečnou chutí. Salát z takových okurek podávaný na stole velmi dobře doplní pár kapek vesnického slunečnicového oleje.

Konzervované papriky s květákem

Konzervované papriky s květákem - recept na přípravu na zimu se studenou marinádou.

Kategorie

Nedávné záznamy