Konzervovaná jablka s cukrem ve vlastní šťávě - rychlá příprava jablek na zimu.
Zavařování jablek s cukrem ve vlastní šťávě na plátky je recept, který by měla znát každá hospodyňka. Příprava probíhá velmi rychle. Minimální množství ingrediencí: cukr a jablka. Dalším plusem receptu je, že se hodí i kyselé ovoce. Princip je jednoduchý: čím kyselejší ovoce, tím více cukru budete potřebovat.
U těch nejkyselejších lze zabrat i jedna až dvě. Provádí se rychle a nekomplikovaně.
V popsané domácí přípravě počítáme cukr na základě objemu sklenice. 1 litr – 400 g, 0,5 litru – 200 g.
Nyní potřebujete to nejjednodušší, ale pracné: jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky, každý asi 2 centimetry.
Do sklenic dáme cukr, navrch přidáme plátky.
Po úplném naplnění sklenic jablky a cukrem je pošleme ke sterilizaci. Tyto sklenice nechte sterilizovat 15-25 minut (záleží na jejich kapacitě).
To je ono – srolujeme si naše domácí jablečné přípravky.
Dózy jsou hermeticky uzavřené, což znamená, že i při teplotě ve vašem domě v nich bude téměř pohodlí. Je tam sklep, sklep, dejte to tam.
Rád bych poznamenal, že konzervovaná jablka na plátky s cukrem ve vlastní šťávě budou vynikající alternativou ke klasickému domácímu džemu.