Konzervovaná rajčata s paprikou (sladká a pálivá) - lahodný recept na přípravu rajčat a paprik ve sklenici na zimu.

Příprava lahodných rajčat z konzervy na zimu, která v sobě spojuje sladkou rajčatovou chuť, pálivou štiplavost a ducha sladké papriky, je snadná. Neobsahuje složité komponenty. Potřebujete rajčata, papriky a jednoduché koření.

Ingredience: paprika, nové koření, petržel, kořen petržele, mrkev, pálivá paprička, rajčata, cukr, sůl, ocet

K přípravě rajčat potřebujete:

- 2,5 kg rajčat;

— lusk papriky: pálivý a sladký;

- po jednom: kořenová petržel, mrkev, svazek bylinek;

— zrnek pepře: 10 hořkých, 5 nového koření.

A na náplň: 2 litry vody, 60 g cukru, 30 g soli, 4 lžičky octové esence.

Jak uchovat rajčata ve sklenicích na zimu.

Pepř a rajče

Rajčata oloupeme a dáme do zavařovací sklenice – mluvíme o 3litrové zavařovací sklenici.

Naplňte náplní připravenou z produktů uvedených v receptu, kromě octa.

Dále následuje vodní lázeň, které se říká sterilizace – vydržte 20 minut. Je dobré vzít si velký rendlík, stane se z něj taková „lázně“. Čas začne od okamžiku varu.

Ocet nalijeme, když sklenice opustí pánev, ale ani nepomyslíme na vychladnutí, tedy hned.

Nyní rychle srolujeme.

Pikantní konzervovaná rajčata ve sklenicích je nejlepší uchovávat v chladu. Rajčata připravená podle tohoto receptu mohou snadno nahradit rajčatovou omáčku, jít do boršče, omáčky, brambor a těstovin.Ale milovníci pikantních rajčat se samozřejmě nemohou dočkat, až přijde čas otevřít sklenici a vychutnat si tuto rajčatovo-paprikovou pochoutku.

Konzervovaná rajčata s paprikou (sladká a pálivá) - lahodný recept na přípravu rajčat a paprik ve sklenici na zimu.

Jak uchovat rajčata ve sklenicích na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy