Kompot z jablek, pomerančů a citronů - domácí Fanta na zimu

Tuto domácí Fantu na zimu roluji bez sterilace a většina vitamínů obsažených v čerstvém ovoci se nezničí, ale zůstane v kompotu. Jak připravit lahodný jablečný kompot s citrony a pomeranči na zimu se dozvíte z mého podrobného receptu s fotografiemi.

Na jednu třílitrovou sklenici kompotu budete potřebovat:

• jablka (malá) - 8-10 ks;
• granulovaný cukr - 300 g;
• voda - 2,5 litru;
• pomeranč – 1/2 ks;
• citron - 1/3 ks.

Jak vyrobit kompot z jablek, pomerančů a citronů

Než začneme připravovat kompot, potřebujeme sterilizovat jakýmkoliv pohodlným způsobem třílitrové sklenice a těsnící víčka.

Začněme tedy umytím jablek pod studenou tekoucí vodou. Mimochodem na kompot jsem vybrala malá jablka. Pokud máte velké jablko, tak na láhev našeho preparátu stačí 2-3 jablka.

Pomeranče a citrony je nutné spařit vařící vodou, aby se uvolnily esenciální oleje obsažené v citrusové kůře.

Bez této manipulace může hotový kompot později zhořknout.

Oloupejte jablka.

Poté ostrým nožem odstraňte jádřince a jablka nakrájejte na středně velké plátky.

Pomeranče a citrony nakrájejte na kolečka o tloušťce jeden centimetr.

Na kompot se snažte vybrat středně velké citrusové plody, hlavní je, aby nakrájená kolečka volně procházela hrdlem zavařovací sklenice.

Pokud jsou pomeranče příliš velké, můžete plátky rozpůlit. Chuť kompotu to neovlivní, ale půlky nebudou ve sklenici vypadat moc chutně.

Do každé sklenice dáme plátky jablka, tři plátky pomeranče a dva plátky citronu.

Vařte potřebné množství vody a naplňte sklenice až po vrch.

Poté je přikryjte sterilizovanými víčky a zabalte je na dvacet minut do ručníku.

Dále pomocí speciálního víka s otvory slijte vodu z lahví do velkého kastrolu, přidejte cukr a přiveďte k varu.

Vzniklý sirup nalijte zpět do sklenic a přikryjte víčky.

Poté otočte sklenice s kompotem na víčka a zabalte je na dvě hodiny do deky.

To je tak krásný kompot, který jsme na zimu udělali z jablek, pomerančů a citronů.

Upozorňujeme, že barva kompotu připraveného na zimu připomíná Fantu. Když sklenice s přípravkem v zimě otevřete, budete se moci přesvědčit, že oblíbený nápoj velmi připomíná i jemná sladkokyselá chuť kompotu.