Švestkový kompot na zimu - jak vařit švestkový kompot s peckami.
Ekonomickou možností pro přípravu doma je švestkový kompot s peckami. Pro takovou přípravu na zimu se budou hodit větší, střední i malé plody. Navíc se nejlépe hodí ne zcela zralé tvrdé švestky.
Jak připravit švestkový kompot na zimu s peckami.
Protože semena nelze odstranit, je nutné plody propíchnout špendlíkem. Plody uchovávejte ve vodě (+ 85°C) po dobu 3-5 minut, aby se následně při sterilizaci nerozvařily na kousky a nepopraskaly, a rozdělte do sklenic.
Přidejte hotový horký sirup (1 sklenici vody na 0,5 šálku cukru).
Zakryjte kovovými víčky a odešlete ke sterilizaci. Doba varu: 0,5 litru - 10 minut, 1 litr - 15 minut, 3 litry - 25 minut.
Nyní můžete kompot srolovat. Po vyválení vyklopíme na krkovičku a vychladíme. Takový jednoduchý domácí kompot ze švestek zvládne každý, i ten nejnezkušenější člověk v zavařování. Skladování je tradiční: ve sklepě nebo ne teplé spíži.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
