Kompot ze švestek a aronie bez sterilizace - domácí recept na výrobu kompotu z aronie a švestek.
Pokud letošní rok přinesl dobrou úrodu švestek a aronie, existuje snadný způsob, jak připravit lahodný vitamínový nápoj na zimu. Kombinované v jednom receptu se tyto dvě složky velmi harmonicky doplňují. Černé bobule jeřábu (aronie) mají nasládlou chuť a doporučují se při vysokém krevním tlaku a endokrinních poruchách. Plody zralých švestek, sladké a kyselé chuti. Obsahují mnoho užitečných látek a mikroelementů, které se budou hodit v chladném období.
Tento přípravek je jedním z nejrychlejších konzervačních receptů. Kompot zachovává veškeré bohatství vitamínů a bohatou chuť bobulovin a ovoce.
K přípravě třílitrové nádoby potřebujete:
— bobule aronie černé – 400 g;
– švestkové plody – 600 g;
- náplň nebo sirup - 2 litry.
Jak připravit kompot bez sterilizace na zimu.
Nasbírané aronie ze stromu vytřídíme a oddělíme od větví.
Zkontrolujeme také švestku třešňovou, odstraníme listy a poškozené plody. Vše omyjte pod tekoucí vodou.
Nyní musíte připravit sirup: přidejte 150 g krystalového cukru do 1 litru vody, vařte a dosáhněte úplného rozpuštění.
Čisté sklenice sterilizujeme v páře, víčka umytá sodou sterilizujeme varem.
Ovoce dáme do zavařovací sklenice, zalijeme vařícím sirupem až po hrdlo, přikryjeme pokličkou a na stole zabalíme něčím teplým.
Po 10-15 minutách tekutinu slijte a znovu vařte.
Po druhém naplnění kompot s lesními plody a ovocem srolujte, sklenici otočte a nechte v této poloze vychladnout.
Skladujeme ve spíži nebo na místě, kde šetříte přípravy.
Po uvaření získáte po chvíli zdravý, chutný a krásný domácí nápoj tmavě vínové barvy. Má nakyslou, sladkokyselou chuť a uchovává si mnoho vitamínů na zimu.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
