Pětiminutový jahodový džem s celými bobulemi

Jahodové bobule se tak nestihnou rozvařit a většina vitamínů zůstane v přípravku zachována.

Ingredience:

• zralé jahody – 2 kg;

• cukr – 1 kg 400 gr.

Jak udělat jahodový džem za pět minut

Před vařením připravte jahody: roztřiďte bobule, opláchněte je pod tekoucí vodou a odstraňte listy.

Poté vložte jahody do hluboké mísy, posypte cukrem a promíchejte.

Pokuste se bobule opatrně promíchat, aby pokud možno zůstaly celé.

Nechte džem v této formě při pokojové teplotě po dobu dvou hodin. Když jahody pustí šťávu potřebnou pro další vaření džemu, postavte misku na oheň.

Cukrovou šťávu s ovocem přivedeme k prudkému varu a děrovanou lžící sbíráme pěnu. Džem vaříme na středním plameni přesně pět minut, občas zamícháme, aby se bobule prohřály rovnoměrně.

Do té doby byste měli mít připravené sterilní sklenice a víčka. Rychle uvařený jahodový džem nalijte horký do připravených nádob a uzavřete víčky. Po vychladnutí sklenice vložte do spíže k uskladnění.

Pětiminutový džem z jahod je středně hustý, má vůni čerstvých lesních plodů, chuť jahod a živiny jsou maximálně zachovány. Jahodový džem podáváme na čaj nebo na jeho základě připravujeme želé, želé a různé náplně.

Kanál YouTube „Oksana Valerievna“ ve svém videu ukazuje, jak vyrobit rychlý jahodový džem pomocí tohoto receptu.

Autorka videoreceptu „Elena Matveeva“ tuto možnost vaření nazývá také pětiminutovým džemem.

Kanál Maestro Major ve svém videu předvádí svůj jednoduchý způsob výroby jahodového džemu s celými bobulemi po dobu pěti minut.