Sladkokyselá jablečná omáčka k masu - domácí recept na přípravu jablečné omáčky na zimu.
Pokus o přípravu omáčky kombinací obvykle nekompatibilních produktů je vždy zajímavý. Tento domácí recept vám pomůže připravit jablečnou omáčku, kterou lze v zimě podávat nejen k masu. Recept je dobrý i proto, že používá ty nejošklivější a dokonce nezralé plody. Kyselina ve výchozím materiálu prospívá pouze konečnému produktu.
Jak vyrobit jablečný pyré na zimu doma.
Na přípravu potřebujete: 1,5 kg jablek, 500 g cibule a 500 g cukru, rozinky - 5 lžic, mletý červený, černý pepř a hřebíček - podle chuti, sůl - 0,5 lžičky a 1,5 šálku vinného octa.
Cibuli a jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky, posypeme cukrem a dáme na pánev vhodné velikosti. Nezapomeňte přidat půl sklenice vody.
Za stálého míchání vaříme, až nám na pánvi vznikne něco jako hustá kaše.
Nyní je čas přidat sůl, koření a ocet. Oheň je velmi malý. Naši lahodnou přípravu necháme dalších 10-15 minut.
Jablečný protlak je hotový – je čas ho zabalit do sklenic.
Místo víček můžete na tuto domácí přípravu použít potravinářskou fólii. No a samozřejmě se doporučuje šetřit při teplotách pod pokojovou teplotou a bez přímého pobytu na slunci.
Tato neobvyklá jablečná omáčka je ideální k masu, játrům nebo rýži.Jednoduchý a na přípravu nenáročný recept zpestří váš jídelníček v zimě. Sladkokyselá jablečná omáčka připravená doma tak pomůže vytvořit atmosféru drahé restaurace u vašeho jídelního stolu.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
Omáčky (59)
- Sušení (141)
