Gruzínské marinované zelí s řepou s fotografiemi a videy
Zelí je jednou z hlavních potravin na našem stole téměř po celý rok. Když je čerstvý, když je nakládaný, když je dušený, když je nakládaný... ve formě. Nemůžete si hned vzpomenout na všechny způsoby, jak jíme zelí. Doporučujeme vám zkusit připravit velmi chutný recept „Gruzínské marinované zelí s řepou“.
Čas na záložku: Zima, Léto, Podzim
K přípravě zelí podle tohoto receptu budeme potřebovat:
zelí - 3 středně velké hlavy,
řepa - 3 ks. střední velikost,
česnek - 1 hlava,
malý svazek petrželky,
malý svazek celeru,
malý svazek kopru.
Na přípravu kapustové marinády budeme potřebovat:
voda - 2,5 šálků,
ocet - 1,25 šálků,
sůl - 1 polévková lžíce,
cukr - 0,5 šálku,
nové koření - 10 hrášek,
černý pepř - 10 hrášek,
bobkový list - 1 kus.
Obsah
Vaření nakládané zelí s řepou v gruzínském stylu.
Recept je podrobný krok za krokem.
Vezmeme vidličku zelí, oloupeme vrchní listy, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na čtyři části. Stopku nestříháme.
Řepu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na půlky a poté nakrájíme na tenké, do 0,5 cm, plátky.
Česnek oloupeme a omyjeme.
Položte smaltovanou pánev ve vhodném objemu ve vrstvách: čtvrtky zelí, snítky petržele, celeru a kopru, plátky řepy, celé stroužky česneku.
Jak připravit marinádu na nakládané zelí s červenou řepou v gruzínském stylu.
Do hrnce nalijeme vodu, dáme na oheň a necháme vařit.
Přidejte sůl, cukr, koření a ocet.
Necháme provařit marinádu.
Zelí přelijeme horkou marinádou.
Přikryjte čistým ručníkem a nechte tři dny v teplé místnosti.
Po třech dnech je zelí marinované s řepou na gruzínský způsob hotové. Zkuste to, je to vynikající! A jaká krása!!!
A takhle vypráví a předvádí pravý Gruzínec, jak připravit nakládané zelí s řepou po gruzínsku.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Nakládané zelí (16)
- Nakládaná řepa (6)
- Marinovaný talíř (23)
- Kyselé okurky (33)
- Nakládaná rajčata (33)
- Nakládané papriky (23)
Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
