Jak zmrazit česnekové šípky na zimu a jak chutně uvařit česnekové šípky

Ukázalo se, že je nutné odlomit všechny šípy, jakmile se začaly objevovat. V důsledku tohoto postupu se objeví velká mísa mladých sukulentních výhonků. Ukázalo se, že jsme to zvedli, zvedli a pak to vyhodíme... Nemohl jsem dovolit, aby se to stalo. Zde jsem měl otázky: „Co lze připravit z česnekových šípků a jak je připravit na zimu? Hledal jsem odpověď na internetu, ptal se přátel a uvědomil jsem si, že nejlepší způsob, jak ji připravit, je jednoduše je zmrazit. Tento recept krok za krokem s fotografiemi ukáže a řekne všem, kteří chtějí vědět, jak to dělám.

Jak zmrazit česnekové šípky na zimu

Odřízneme horní část mladých výhonků: část, kde se začíná tvořit barva, a vyhodíme ji.

Zbylé tenké a elastické výhonky omyjte a nakrájejte na tři až pět centimetrů dlouhé kousky.

Vložte je do vroucí vody s přidanou solí.

Vařte deset minut a vroucí vodu slijte. Nechte ve vhodné nádobě až do úplného vychladnutí. Uvařené výhonky nasypeme do plastových krabiček.

Pokud není dostatek krabic, můžete použít jednorázové sáčky. Krabice pevně uzavřeme víčky a sáčky zavážeme. Pro jistotu je při mrazení vezmu vždy dva a vložím je jeden do druhého. Nádobu naplněnou lahodnými a zdravými česnekovými výhonky umístěte do mrazáku, kde se uskladní.

V zimě lze takový přípravek velmi snadno a rychle použít tak, že z něj připravíte teplou svačinku. Jednoduše opečte na másle kolečko cibule do zlatova a přidejte k němu mražené šípky. Vše spolu trochu orestujeme, přidáme zakysanou smetanu, pepř, případně sůl. Pokrm je hotový.

Když teď víte, jak česnekové šípky na zimu uchovat a jak je využít, co z nich uvařit, doufám, že budete mít vždy po ruce sáček nebo dva mražených česnekových šípků. Dobrou chuť!