Jak vymačkat šťávu z křenu

Křen je unikátní rostlina. Konzumuje se jako koření, používá se v kosmetologii pro vnější použití a tradiční léčitelé doporučují křen jako lék na mnoho nemocí.

Ingredience: citrón, Miláček, křen
Čas na záložku: Celý rok

Hlavní složkou těchto léků je šťáva z křenu. Je snadné jej získat. Určitě každý alespoň jednou v životě vyzkoušel koření „křen ve sklenici“ a má představu, jak ho připravit. Technologie je zde podobná.

Čerstvé plody křenu je třeba omýt a oloupat od žluté slupky.

Nyní je třeba nakrájet křen. Ti nejvytrvalejší ho nastrouhají na jemném struhadle, ale pokud je křenu hodně a kořeny jsou tenké, můžete ho zkroutit přes mlýnek na maso. Výsledek bude stejný.

Rozdrcenou dužinu vložte do kusu čisté lněné látky a vymačkejte šťávu.

Nesnažte se příliš, aby se dužina dala použít k přípravě koření. "křen s řepou". To je také užitečná příprava na zimu.

Smíchejte křenovou šťávu ve stejném poměru s tekutým medem a na každých 200 gramů hotové šťávy přidejte půl citronové šťávy.

Šťávu připravenou podle tohoto receptu skladujte v lednici a spotřebujte do 10 dnů. Křenovou šťávu bohužel nelze dlouhodobě skladovat. Ale můžete připravit kořeny křenua v zimě připravujte čerstvou šťávu, alespoň každý den.

Proč je křen tak užitečný, podívejte se na video:

Jak vymačkat šťávu z křenu

Kategorie

Nedávné záznamy