Jak vařit kompot z moruše - recept na výrobu kompotu z moruše s třešněmi na zimu doma

Morušový kompot má protizánětlivý a regenerační účinek, proto by nebylo na škodu si na zimu srolovat pár sklenic kompotu z těchto velmi chutných a zdravých plodů.

Obvykle se k moruším přidávají další sezónní (nebo mražené) bobule a ovoce. Ostatně moruše jsou samy o sobě příliš sladké, až se škvaří a doporučuje se do takového kompotu přidat kyselá jablka, třešně nebo meruňky, aby se přebytečná sladkost snížila.

Zvažte recept na výrobu kompotu z moruše a třešní

Na 3 litry vody potřebujete:

• 400 g moruše;
• 300 gramů třešní s peckami;
• 150 gramů cukru.

Před přípravou kompotu musíte moruše vytřídit. Není třeba jej omývat, jinak bobule poškodíte a předem pustí šťávu. Moruše jsou totiž již čisté, pokud byly správně nasbírány.

Pokud jsou vaše třešně zmrazené, nemusíte je rozmrazovat, stačí je dát do pánve s morušemi.Bobule posypeme cukrem a zalijeme studenou vodou.

Musíte vařit kompot z moruše po dobu 5-7 minut.

Pokud připravujete kompot na zimu, je lepší 10 minut povařit a ihned po uplynutí této doby kompot nalít do sterilizovaných sklenic a zavíčkovat.

Pokud zatím potřebujete kompot, dejte si na čas. Kompot přikryjeme pokličkou a necháme hodinu louhovat.

Kompot přecedíme. Během vaření už třešně i moruše vzdaly vše, co mohly a samotné bobule ztratily chuť.

Jak se dá kromě pití použít kompot z moruše?

Když se podíváte na své ruce poté, co si pohrajete s morušemi, okamžitě uvidíte odpověď. Moruše je přírodní barvivo, které lze použít k tónování dezertů.

Stačí jedna lžíce silného kompotu a vaše sněhobílá zmrzlina okamžitě zfialoví. Moruší můžete tónovat také pěny, krémy, želé nebo dokonce mléčné koktejly. Váš dezert navíc získá jemné, jemné a tajemné orientální aroma pohádkových zemí.

Jak vařit kompot z moruše na zimu, podívejte se na video: