Jak vařit kompot ze sušených meruněk v hrnci - 5 nejlepších receptů na kompot ze sušených meruněk

Sušené meruňky jsou sušené meruňky. Jsme zvyklí kupovat tento produkt v obchodech, ale sušení sušených meruněk doma je docela možné. Pokud se rozhodnete připravit si sušené meruňky sami, pak si přečtěte, abyste nezmeškali důležité nuance přípravy materiál z našich stránek o tomto tématu.

Pokud nemáte čas ani chuť připravovat sušené meruňky, pak lze sušené ovoce pro výrobu kompotu zakoupit téměř v každém obchodě nebo na trhu. Výběr sušených meruněk je však třeba brát velmi vážně. Abyste se vyhnuli nákupu ovoce ošetřeného chemikáliemi, použijte naše tipy:

• Přírodní produkt má matnou pleť. Lesklá slupka je prvním příznakem, že sušené meruňky byly chemicky ošetřeny.
• Barva sušeného ovoce by měla být hnědá. V tomto případě může být odstín od světlého po tmavý.
• Správně vysušené sušené meruňky se po vymačkání v rukou nerozpadají na lepkavou hmotu.

Více o správném výběru sušených meruněk vám prozradí kandidát zemědělských věd Alexander Kulenkamp

Jak připravit sušené meruňky na kompotované vaření

Sušené ovoce by mělo být před vařením namočeno ve vroucí vodě po dobu 20-30 minut. Ovoce tak změkne, nečistoty se budou lépe odstraňovat a pokud byl vzhled výrobku upraven pomocí chemikálií, odstraní se některé škodlivé látky.

Po namáčení se sušené plody omyjí a lehce vysuší na sítu.

Tato pravidla předpřípravy platí i pro sušené švestky a rozinky. Pokud recept navrhuje použití několika druhů sušeného ovoce, musí být každý z nich namočený a omytý odděleně od sebe.

Recepty na kompot ze sušených meruněk na pánvi

Jednoduchá možnost

300 gramů sušených meruněk se zpracuje podle výše popsaného schématu. Do hrnce nalijte 2,5 litru čisté vody a přiveďte k varu. Do bublající tekutiny se vloží sušené ovoce a 200 gramů cukru. Nutno podotknout, že sušené meruňky jsou samy o sobě dost sladké, takže si množství sladidla v kompotu můžete upravit podle sebe.

Po opětovném varu kompot vařte pod uzavřenou pokličkou 20 minut. Vzorek z hotového nápoje je nutné odebrat nejdříve po dvou hodinách. Během této doby získá sušený meruňkový kompot bohatou barvu a jasnou chuť.

Se sušenými švestkami

Existují dvě hlavní složky: sušené švestky (100 gramů) a sušené meruňky (200 gramů). Sušené ovoce je předem ošetřeno. Poté se ponoří do vroucího sirupu ze 3 litrů vody a 250 gramů cukru. Ovoce vařte půl hodiny a po uvaření snižte teplotu na minimum.

Pánev s hotovým nápojem zabalte do kuchyňské utěrky a nechte na stole, dokud úplně nevychladne.Tento kompot nejen obohatí tělo o vitamíny, ale také zlepší trávení.

Mimochodem, sušené švestky si snadno připravíte sami. Přečtěte si o všech pravidlech a metodách sušení švestek tady.

S rozinkami

Kompot ze sušených meruněk a sušených hroznů je obzvláště sladký, takže při vaření nápoje je minimalizováno množství cukru. Přečtěte si, jak vyrobit domácí rozinky. náš článek.

Na 3 litry vody vezměte 150 gramů krystalového cukru, 200 gramů sušených meruněk a 150 gramů rozinek. Jakmile se voda s cukrem vyvaří, přidejte podušené sušené ovoce. Kompot se vaří ne déle než 15-20 minut a poté se louhuje hodinu pod víkem.

Kanál „Video Cooking“ nabízí na vaření kompot ze sušených meruněk, sušených švestek a rozinek

S jablky v pomalém hrnci

Jakýkoli multivark dokonale vaří kompoty. Ukázalo se, že jsou velmi bohaté na chuť a vůni. Pro přípravu nápoje ze sušených meruněk a jablek se plody umyjí. Sušené meruňky (200 gramů) se ihned vloží do misky multivarku a jablka (3 velké kusy) se nejprve nakrájí na čtvrtiny a uvolní se z krabice na osivo.

Plody se zasypou 300 gramy cukru a zalijí se studenou vodou, přibližně 4,5 litru. Voda by neměla dosahovat okraje misky o 5 centimetrů (objem misky je 5 litrů). Program používaný k vaření kompotu je „Stew“ nebo „Soup“, doba vaření je 1 hodina.

Poté, co zařízení pípne, že je vaření dokončeno, bez otevření víka vypněte režim „Udržování teploty“. Kompot se neotevře po dobu 3-4 hodin, což umožňuje vařit nápoj.

S dýní

Opravdu slunečný nápoj se vyrábí z dýně a sušených meruněk. Vezměte 200 gramů rostlinné dužiny a 300 gramů sušených meruněk, dýni nakrájejte na 2-2,5 cm velké kostky a vložte do vroucího sirupu (3 litry vody + 250 gramů cukru).Kompot vařte 25 minut pod pokličkou, po varu snižte plamen.

Kanál „Housewife Angelina“ doporučuje připravit kompot ze sušených meruněk s brusinkami

Jak skladovat kompot

Hotový nápoj se nejlépe spotřebuje do 24 hodin po přípravě, ale pokud to není možné, nalije se do sklenice a pevně se uzavře víkem. Nedoporučuje se používat dekantér, protože nevytváří těsné podmínky. Maximální trvanlivost je 72 hodin.

Pokud máte rádi kompoty ze sušeného ovoce, doporučujeme vám přečíst si článek o kompotu z rozinek A z dat.