Jak vyrobit kandovanou dýni doma

Kandovanou dýni lze snadno připravit doma. Pomocí tohoto jednoduchého receptu s fotografiemi můžete zachovat všechny prospěšné vlastnosti dýně po dlouhou dobu a připravit lahodnou pochoutku pro děti i dospělé.

Ingredience:

dýně – 1 kus (nejlépe zvolit dlouhou dýni, vhodnější je nakrájet na rovnoměrné půlkruhové plátky);

cukr – 100 g na 1 kg dýně;

moučkový cukr - 3 lžičky;

med - 1 lžička. ;

vlašské ořechy - 1 lžička.

Jak vařit kandovanou dýni v elektrické sušičce

Na začátku vaření byste měli dýni omýt, oloupat, překrojit ovoce napůl, odstranit semínka z dužiny a nakrájet na kousky silné asi 3 mm.

Nakrájené kousky dýně dejte do hrnce a přidejte cukr.

Počkejte, až se vytvoří šťáva.

Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Bude to trvat asi 20 minut.

Vložte kousky do cedníku a nechte je vychladnout.

Dýni uvařenou v sirupu srolujte do válečků nebo jiných požadovaných tvarů a v jedné vrstvě je vložte do elektrické sušičky.

Sušte 6-8 hodin, dokud úplně nevyschne. Doba schnutí závisí na výkonu zařízení.

Po usušení posypte kandované dýně moučkovým cukrem (pokud jsou určeny k dlouhodobému skladování) nebo potřete medem a posypte ořechy (pokud je plánujete rychle sníst). Jak můžete vidět na mé fotce, dnes jsem dělala kandované ovoce v moučkovém cukru.

Připravenou kandovanou dýni skladujte v těsně uzavřených sklenicích. Ke skladování jsou vhodné i sáčky z velmi silné látky nebo papíru, které je nutné pevně svázat, aby se zabránilo vnikání vlhkosti a škůdců. Zdravé sladkosti pro vás! Dobrou chuť.