Jak si vyrobit čistý led doma: čtyři osvědčené způsoby zmrazování

Proč se běžně zmrzlý led zakalí?

Pro tuto skutečnost existuje vědecký základ. Jak víte, voda obsahuje mikroskopické vzduchové bubliny a různé nečistoty. Zmrznutí kostek ledu nastává postupně, počínaje stěnami formy. Mrazivá voda tlačí vzduch směrem ke středu a poté, jak vzduchové bubliny zamrznou, dodají kostce ledu zakalenou barvu.

Jak zmrazit čistý led: osvědčené metody

Metoda č. 1: Převařenou vodu zmrazte

Pro tuto metodu musí voda projít filtrem a poté několik minut vařit. Během varu se z vody uvolní přebytečný vzduch. Poté musíte počkat, až voda přirozeně vychladne.Pokud vaříte vodu na pánvi, pak během doby chlazení musí být pánev přikryta poklicí nebo látkou, aby se do vody neusazoval prach.

Dále byste měli postup znovu opakovat, počínaje filtrací a konče chlazením.

Nyní lze vodu nalít do mrazicích forem a umístit do mrazáku. Po 24 hodinách budete moci z forem odstranit zcela čistý led.

Podívejte se na video: Kanál Chips for Life vám prozradí dva zaručené způsoby, jak vyrobit (zmrazit) průhledný led

Metoda #2: Jak zmrazit led v plastové nádobě

Zde potřebujeme plastovou nádobu ledničky, která dokáže udržet teplotu. Pomůže to pomalému zamrzání ledu. Hlavní je, aby se box vešel do mrazícího prostoru.

Vložte misky na kostky ledu do nádoby a naplňte je čistou vodou. Postačí i obyčejná voda z kohoutku, ale je potřeba ji nejprve přefiltrovat.

Dno nádoby naplňte vodou tak, aby se voda nalévala podle stavu vody ve formách. Tato voda umožní zmrznutí ledu ve formách odshora dolů.

Vložte krabici do mrazničky, aniž byste pevně zavírali víko. Teplota v mrazničce by neměla být příliš nízká, přibližně -8 ºС.

Po 24 hodinách vyjměte zmrzlé dno krabice spolu s formami. Odklepněte přebytečný led kolem formy a vyjměte průhledné kostky z forem.

Metoda číslo 3: Metoda pomalého zmrazování

Tato metoda spočívá v použití co nejvyšší teploty v mrazničce. Požadovaná hodnota je -1ºС. Formy s filtrovanou vodou jsou umístěny na horní polici mrazničky. Formy je vhodné obalit potravinářskou fólií. Za den bude průhledný led připraven.

Metoda #4: Jak vyrobit čistý led pomocí soli

Chcete-li to provést, vložte sůl do misky. Množství soli by mělo být dostatečné, aby voda v mrazáku nezamrzla při teplotě ne nižší než -2ºС. Jak víte, slaná voda zamrzá při nižší teplotě než sladká voda.

Nejprve dejte osolenou vodu do mrazáku a co nejvíce zchlaďte. Formičky s vodou vložíme do studené osolené vody. Zbývá jen dát tento design na jeden den do mrazáku. Takto připravený průhledný led je vám zaručen.

Ideální průhledný led se získává pomocí speciálních výrobníků ledu, ale je nepravděpodobné, že byste chtěli takovou jednotku instalovat ve svém domě.

Podívejte se na video na kanálu „Svoimi rukama“ - Jak vyrobit led z destilované vody