Jak připravit zavařené kopřivy na zimu – recept na jejich domácí přípravu.
Tato konzervovaná kopřiva je ideální jako vitaminový doplněk do zimního boršče a polévek. Učiní je chutnějšími a originálnějšími. Mladá kopřiva je navíc zdrojem živin, které nám v zimě tak chybí.
Na přípravu kopřiv pro tento recept budeme potřebovat čerstvé, mladé, třezalky. Při sběru a konzervaci kopřiv nezapomeňte na rukavice, jinak si popálíte ruce.
Příprava konzervovaných kopřiv na zimu.
Fotografie. Jak připravit kopřivy na zimu
Mladé stonky a listy kopřivy je třeba omýt vodou a nakrájet na kousky. Poté vložte do hrnce a přidejte horkou vodu. Vezměte 1 díl vody, 3 díly kopřivy. Kopřivy povaříme 5 minut, horké vložíme připravený půllitrové sklenice, zakryjte víčky a sterilizovat do 0,5 hodiny. Po sterilizaci je třeba sklenice srolovat.
Uzavřené sklenice lze skladovat celou zimu ve sklepě nebo dokonce jen ve skříni při pokojové teplotě. Vezměte prosím na vědomí, že s tímto způsobem konzervace kopřiva Nepotřebovali jsme ani sůl.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
