Jak uvařit hovězí guláš pro budoucí použití nebo domácí hovězí guláš.

Domácí hovězí guláš nebo guláš pro budoucí použití

Kategorie: Dusit

"Jak rychle a chutně uvařit guláš k obědu?" - otázka, která poměrně často láme hlavu hospodyňkám. Nejlepší možností je připravit hovězí guláš pro budoucí použití. Šťavnatá a křehká, osloví nejen dospělé, ale i děti. Strávíte-li jen pár hodin jednoduché a uspokojivé přípravy, můžete si během pracovního týdne zpestřit rodinný jídelníček a ušetřit si spoustu volného času.

Ingredience: voda, hovězí, nové koření, mletá červená paprika, majoránka, sůl, česnek

Hovězí guláš začínáme připravovat tak, že maso nakrájené na kostky nebo tyčinky spolu s nadrobno nakrájenou cibulí a přidaným tukem dusíme ve vlastní šťávě.

Vroucí hovězí maso osolíme, přidáme červené a nové koření, trochu majoránky, přidáme česnek.

Během vaření podle potřeby podléváme vodou. Pokud chcete, aby guláš skončil v želé, přidejte na pánev odvar z dobře provařených chrupavek, kostí a kůže.

Hovězí guláš je hotový, pokud z masa při krájení vytéká bezbarvá nebo lehce načervenalá tekutina.

Hotové maso dejte do sklenic a zalijte vývarem, ve kterém se vařilo.

Litrové sklenice sterilizujte alespoň 1 hodinu 45 minut, 0,5litrové sklenice - 1 hodinu 15 minut.

Lahodný guláš lze připravit i s okurkami, červenou paprikou a další zeleninou. Způsob vaření je podobný.

Tento domácí hovězí guláš se skvěle hodí k jakékoli příloze – pohance, rýži, těstovinám, bramborám.Oběd nebo večeři s gulášem „ve spěchu“ neodmítnou ani nečekaní hosté ani rodinní příslušníci.

Domácí hovězí guláš nebo guláš pro budoucí použití