Jak správně skladovat domácí těstoviny

Existuje několik osvědčených způsobů, jak uchovávat těstoviny připravené sami, které vám umožní po nějakou dobu potěšit své blízké kvalitní a chutnou přípravou.

Ingredience: vložit
Čas na záložku: Celý rok

Nejprve je důležité rozhodnout, jak dlouho bude potřeba pastu skladovat. Díky tomu bude snazší zvolit správný způsob uložení produktu.

Pokud plánujete vařit těstoviny pro 3-5 dní, poté jej lze skladovat mírně vysušený v suché, vzduchotěsné nádobě v lednici.

Nejčastěji se bere pasta pro dlouhodobé skladování schnout. K tomu existují speciální sušičky, ale místo toho můžete použít sušák na prádlo, který přikryjete papírovou utěrkou nebo vertikální kuchyňskou deskou.

Většina hospodyněk se domnívá, že je lepší sušit těstoviny složené do hnízda. V této podobě se suší déle, ale uložení ve skleněné dóze je mnohem pohodlnější. Také jako kontejner (musí být absolutně suché!) může být vhodný zásobník, který se hermeticky uzavírá. Tato pasta zůstane vhodná po dlouhou dobu. celý měsíc.

Mnohem déle až šest měsíců můžete ušetřit těstoviny zamrzlý. Před vložením do mrazáku je potřeba ji trochu vysušit (asi půl hodiny).

Poté je třeba těstoviny vyskládat svisle, například na prkénko posypané moukou, a dát do mrazáku. Když trochu zmrzne, je třeba jej umístit do nádoby nebo uzavřeného sáčku (nekompaktujte jej).Abyste si usnadnili orientaci v trvanlivosti domácích těstovin, musíte na obal udělat nápis s datem zmrazení.

Těmito metodami můžete připravit všechny druhy těstovin (plátky lasagní, mušle, spirálky atd.). Všechny umožňují zachovat kvalitu produktu po určitou dobu.

Jak správně skladovat domácí těstoviny

Kategorie

Nedávné záznamy