Jak paštiku správně skladovat

Také je potřeba počítat s tím, že paštika kupovaná v obchodě a doma vyrobená by se měla skladovat jinak.

Správné skladování domácí játrové paštiky

Nejoblíbenější je játrová paštika. Nekonzervovaný výrobek skladujte pouze v chladícím zařízení ve středním prostoru při teplotě 5 °C. Je žádoucí, aby vlhkost kolísala v rozmezí 70 %. Za takových podmínek bude pokrm vhodný ke konzumaci po dobu 5 dnů.

Paštiku v konzervě připravenou v autoklávu lze skladovat po celý rok na suchém a tmavém místě (sklep, spíž, zasklený balkon, kuchyňská linka). Nádoba musí být skleněná a hermeticky uzavřená kovovým víkem.

Paštiku lze skladovat ve vakuově uzavřených porcích v lednici po dobu jednoho týdne. Mnoho lidí ji zmrazuje v těsně uzavřených nádobách. Pokud má mraznička prudké mrazení (-18 °C), lze produkt používat šest měsíců.

Správné skladování paštiky zakoupené v obchodě

Paštika z obchodu má delší trvanlivost díky speciálním konzervantům. Neotevřený produkt může být vhodný od 3 měsíců do 1 roku (vše závisí na nuancích přípravy ve výrobě a balení). Datum spotřeby je vždy uvedeno na obalu.Takovou paštiku můžete skladovat i mimo chladící zařízení, hlavní je, aby v místnosti s výrobkem byla tma a teploměr nepřesáhl značku +20 °C.

Nemůžete skladovat v otevřené plechové nádobě, nejlépe je vložit nádobu do skleněné nebo kameninové nádoby s pevným víkem. Po otevření bude paštika dobrá 5 dní. Stačí jej uchovávat v lednici.

Paštiku lze zmrazit v běžném plastovém sáčku pevně svázaném. Za takových podmínek vydrží poživatelné až šest měsíců. Je velmi dobré, když je k dispozici funkce rychlého zmrazení (-18 ° C).

Paštiky zakoupené v obchodě, které jsou ve výrobě zabalené ve fólii, lze skladovat 15 až 30 dní. Otevřený výrobek musí být spotřebován do 3 dnů. Je vhodné jej vymačkat do skleněné nádoby, nebo vložit přímo ve fólii do plastové nádoby. Skladujte pouze v chladničce.