Jak správně skladovat baklavu po nákupu
Orientální sladkosti lze bezpečně nazvat drahým potěšením, zvláště pokud se vám podaří koupit skutečnou tureckou pochoutku.
Fanoušci exotických sladkých produktů by měli vědět: je možné a za jakých podmínek je nejlepší skladovat baklavu?
Sladká pochoutka je známá jako koláč namočený v másle a medu nebo sirupu. Baklavu není vhodné skladovat dlouhodobě (více než 15 dní). Zde nehovoříme ani tak o poškození lidského zdraví, ale o tom, že po několika hodinách se produkt stává tvrdým a není tak chutný jako čerstvý. Baklavu si nejlépe vychutnáte ihned po přípravě.
Existují druhy baklavy, které lze skladovat až 2 měsíce. Uložte jej do lednice nebo na jiné chladné místo, kam nedosahují sluneční paprsky. Je důležité, aby byl obal na sladkosti vzduchotěsný. Optimální teplota pro skladování baklavy je 18 °C a vlhkost vzduchu maximálně 75 procent.
Během přepravy, bez vzduchotěsné nádoby, může být orientální sladkost umístěna do kartonové krabice pokryté pergamenovým listem. Baklavu není vhodné skládat ve vrstvách. Bude držet pohromadě ve velkém kusu a ztratí svůj reprezentativní vzhled.