Jak správně skladovat domácí nudle

Existuje několik osvědčených možností, jak ušetřit domácí nudle. Každá z nich není nijak zvlášť složitá, ale nelze vynechat jedinou nuanci, protože každá z nich je důležitá.

Pravidla pro skladování domácích nudlí

Čerstvě vyrobené nudle lze jíst několik dní. Je však vhodné vyrobit velké množství tohoto produktu a uložit jej na později.

Skladování nudlí uvnitř

Před odesláním na uskladnění musí být nudle vysušeny (tento proces bude trvat 1 den). V pokojových podmínkách bude vhodný po dobu 3 měsíců. Nedosušené nudle se zkazí mnohem rychleji. Neměli bychom zapomínat, že sušení těchto těstovin trvá jeden a půl dne, skládání tenkých stuh do „hnízda“ nebo dokonce déle.

Pro skladování nudlí je vhodné jakékoli vhodné, suché a tmavé místo. Nejlepšími nádobami jsou plastové tácky, skleněné dózy a uzavřené papírové nebo polyetylenové sáčky.

V chladicím zařízení

Po dobu až 5 dnů lze domácí nudle skladovat v lednici, v mírně vysušeném stavu (sušit jen asi 40 minut).Pro uchování produktu je ideální nějaký vzduchotěsný obal.

V mrazáku

Chcete-li dát nudle do mrazáku, budete je muset sušit 20 minut při pokojové teplotě. Poté by měly být těstoviny umístěny na rovný povrch a zmraženy. Poté je třeba nudle po ztuhnutí vložit do vzduchotěsné nádoby (nádoba musí být podepsána s uvedením dne zmrazení). Výrobek v tomto případě nelze zhutnit. Trvanlivost zmrazených domácích nudlí závisí na výkonu komory. Čím nižší je jeho teplota, tím delší je trvanlivost (od 3 do 6 měsíců).

Správné skladování již uvařených nudlí

Vařený produkt bez omáček bude bezpečný k jídlu po dobu 7 dnů. Miska musí být uložena ve vzduchotěsné nádobě. Ve stejném obalu lze uvařené nudle, bohatě ochucené trochou oleje, poslat do mrazáku, kde mohou zůstat ve vhodném stavu až 3 měsíce.

Znalost několika jemností skladování nudlí vám pomůže mít vždy po ruce vysoce kvalitní domácí produkt.

Podívejte se na video „Domácí nudle, které lze skladovat měsíce“: