Jak nakládat zelené fazolky na zimu - jednoduchý domácí recept na nakládané zelené fazolky.

Aby byly fazole co nejchutnější, budete potřebovat mladé lusky bez vlákniny. Pokud jsou přítomny ve vaší odrůdě fazolí, musíte je odstranit ručně spolu se špičkami lusku na obou stranách. Jednoduchý recept na nakládání zelených fazolek vám pomůže zachovat jejich chuť a blahodárné vlastnosti na zimu.

Ingredience: karafiát, skořice, Bobkový list, pálivá paprička, cukr, sůl, zelené fazole, ocet

Na přípravu budete potřebovat:

— zelené fazolky (jejich množství závisí na počtu sklenic);

- voda - 2 litry;

- sůl - 100 g;

- cukr - 100 g;

- octová esence - 30-35 g;

- koření: bobkový list, červená feferonka, hřebíček a skořice.

Dále budete potřebovat čisté litrové sklenice.

Jak nakládat zelené fazolky:

Zelené fazole

Lusky se musí blanšírovat 2–4 minuty.

Umístěte koření na dno každé sklenice a poté fazole (svisle).

Dále si připravíme marinádu na zelené fazolky z produktů uvedených v receptu.

Vroucí marinádu přidejte do sklenic s přípravky, zakryjte víčky a nastavte na sterilizaci. Na litrové sklenice stačí 5-7 minut. Pokud chcete, aby byly vaše fazolky naloženého chřestu co nejkřupavější, použijte místo sterilizace šetrnější způsob zpracování – sklenice držte 20 minut při teplotě +85 stupňů.

Chutný přípravek musí být skladován v chladném sklepě nebo suterénu.

Takové nakládané zelené fazolky se v zimě stanou lahodnou svačinkou, základem polévky. Může se jíst jako samostatné jídlo, ochucené olejem, zakysanou smetanou a octem a přidává se do salátů.

Jak nakládat zelené fazolky na zimu - jednoduchý domácí recept na nakládané zelené fazolky.

Kategorie

Nedávné záznamy