Jak nakládat česnek jako na trhu – domácí recept na lahodné nakládané stroužky česneku.
Všem milovníkům této rostliny nabízíme přípravu originální, pikantní domácí přípravy – nakládaný česnek. Tato marinovaná svačina chutná stejně jako to, co dostanete na trhu. Hodí se k masu, rybám a zelenině nebo k dušenému masu.
Tento jednoduchý recept je určen pro:
- voda, 1000 ml.
- cukr, 50 gr.
- sůl, 50 gr.
- ocet, 100 ml. (9 %).
Jak nakládat česnek, aby chutnal jako to, co dostanete na trhu.
Oloupaný hřebíček spaříme ve vroucí vodě a poté rychle zchladíme ve studené vodě.
Směs dejte do čistých, sterilizovaných sklenic.
Samostatně vařte marinádu. Ocet se musí nalít až na konci, pomalým proudem, jinak může „utéct“.
Nyní nalijte marinádu do sklenic a nechte trochu více než centimetr na vrchol. Nádoby zakryjte víčky, sterilujte 5-7 minut, srolujte a ochlaďte.
Domácí česnek vydrží dlouho dobře, pokud pro něj najdete chladné a pokud možno tmavé místo.
V zimě můžete hřebíček zalít rostlinným olejem, posypat čerstvými bylinkami a podávat jako jakýsi „salát“.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Nakládané zelí (16)
- Nakládaná řepa (6)
- Marinovaný talíř (23)
- Kyselé okurky (33)
- Nakládaná rajčata (33)
- Nakládané papriky (23)
Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
