Jak skladovat bobule Schisandra chinensis na zimu doma

Schizandru je třeba řezat velmi opatrně, protože plody po poškození pustí šťávu a budou použitelné kratší dobu, než je předpokládaná doba.

Funkce skladování citronové trávy na zimu

Nařezané kartáče je nutné pečlivě vložit do proutěného košíku, aby se nepomačkaly. Do zpracování byste citronovou trávu neměli skladovat v kovové nádobě, protože bobule v takových nádobách oxidují. Je důležité si uvědomit, že do 24 hodin po sklizni se může sklizeň citronové trávy zhoršit. Je příliš křehký. Hospodyňky si proto potřebují správně spočítat svůj čas, aby stihly úrodu sklidit za jeden den a hned ji zpracovat některou z metod.

Běžné způsoby skladování citronové trávy na zimu

Dezertní přípravky

Schisandra je vynikající produkt pro výrobu zavařenin nebo džemů, kompotů nebo dokonce vína. Po vylisování šťávy z plodů této rostliny musí být konzervována (po určité době se šťáva změní na želé), jinak nebude schopna dlouho stát.Všechny výše uvedené přípravky perfektně vydrží až do další sklizně, tedy celý rok.

Sušená citronová tráva

Tato metoda je běžnější. Po vysušení si citronová tráva uchová své blahodárné vlastnosti po dobu 3 měsíců. Více informací.

Citronová tráva s cukrem

Sklizeň citronové trávy lze rozemlít s krystalovým cukrem. Hotovou směs je nutné dát do lednice nebo, aby se prodloužila trvanlivost zdravého pyré, dát do mrazáku.

Místo cukru můžete použít i med - viz video: ČÍNSKÝ ČÍNSKÝ RECEPT! VÝHODY A APLIKACE SCHISandry (LÉČBA, HUBNUTÍ, SPORT)

Také v lidovém léčitelství existuje mnoho léčiv z plodů Schisandry, které pomáhají při různých onemocněních. Pokud vezmete všechny výše uvedené rady zodpovědně, budete chuť léčivé citronové trávy cítit celou zimu.

Podívejte se na video:

Jak zmrazit bobule Schisandra chinensis

Bobule zmrazte na talíři v jedné vrstvě, poté přendejte do sáčku a dejte do mrazáku pro dlouhodobé skladování.