Jak skladovat vodku: kde, v čem a za jakých podmínek

Abyste tomu zabránili u vodky, musíte dodržovat několik důležitých doporučení odborníků v této oblasti.

Za jakých podmínek by měla být vodka skladována?

Na úvod je důležité zdůraznit, že pouze kvalitní výrobek lze dlouhodobě skladovat a být vhodný ke konzumaci. Po zakoupení „správné“ vodky se musíte postarat o:

• aby světlo nevstoupilo do místa, kde bude uložen alkoholický nápoj, jinak se pod jeho vlivem změní složení produktu, což mu dá nepříjemnou pachuť;
• aby vlhkost vzduchu v místnosti s vodkou nepřesáhla 85%;
• tak, aby teplotní režim nebyl nižší než +5 °C a vyšší než +20 °C.

Vodku lze nejdéle skladovat ve skleněné nádobě. Tento materiál nereaguje s alkoholem, v důsledku toho zůstává chuť nápoje po dlouhou dobu stejná. Je důležité, aby láhev nebo jiná nádoba byla hermeticky uzavřena. V opačném případě se alkoholové páry rychle odpaří a nápoj již nebude tak silný jako dříve. Bez ohledu na podmínky skladování vodky je stále třeba ji pravidelně kontrolovat.Nápoje s usazeninami nebo změněnými barvami by se neměly konzumovat. Ale stále je možné použít vodku jako surovinu pro obklady a tření.

Trvanlivost vodky v láhvi závisí také na její poloze. Pokud je umístěn svisle, lze nápoj používat déle. Když je vodka neustále v kontaktu s korkem, absorbuje syntetické látky, a to mění její chuť.

Trvanlivost vodky

Mnoho lidí věří, že drahá vodka může vydržet mnohem déle než levná vodka. Ale ani luxusní nápoj nelze skladovat déle než 5 let. Poté začne produkovat škodlivé toxické prvky. Při skladování vodky za správných podmínek by měla být spotřebována do 1 nebo 2 let. Vše závisí na kvalitě alkoholu a podmínkách skladování. Tinktury vodky jsou vhodné po celý rok, ale nejlepší je spotřebovat do šesti měsíců.

Pravidla pro skladování vodky v otevřených nádobách

Samozřejmě nemůžete skladovat otevřenou láhev vodky. Po 3 měsících už to nebude vhodné. A nezáleží na tom, jak je korek zapojen. Ale pokud to kroutíte (tenký kus polyethylenu může sloužit jako těsnění) ne příliš těsně, bude tento termín mnohem menší. V blízkosti otevřeného alkoholického nápoje by neměli být žádní sousedé se silným zápachem. Chladnička také nepomůže prodloužit trvanlivost produktu, protože vzduch vstupující do nádoby „ničí kvalitu vodky“.

Skladování vodky v chladných podmínkách

Police chladničky je považována za nejvhodnější místo pro uložení alkoholického nápoje. Výrobek není vhodné skladovat v mrazáku, protože nemáte jistotu, že nezmrzne nebo nezačnou krystalizovat jeho složky (způsobí vznik usazenin).Ne vždy totiž výrobce poctivě předepisuje přesné složení vodky na nádobě.

Mraznička se často používá pouze k rychlejšímu ochlazení nápoje.

Nádoby, ve kterých by se vodka neměla skladovat

O tom, že sklo je považováno za nejlepší nádobu pro skladování vodky, již byla řeč. Mnoho lidí navíc produkt skladuje v plastových lahvích. Není to správné. Po delší interakci tvoří vodka a plast látky nebezpečné pro lidské zdraví. Mohou způsobit vážné otravy těla. Navíc v důsledku takového skladování se na dně objeví sediment a chuť vodky se změní k horšímu. Zakoupená vodka v plastové nádobě by proto měla být okamžitě nalita do skleněné nádoby a pevně zašroubována. Vhodné nejsou ani hliníkové nádoby.

Polymerové kelímky nelze použít na alkoholické nápoje (toxiny se okamžitě tvoří z interakce polymerního materiálu s vodkou).

Vodku nemůžete skladovat déle než 3 dny v baňce, ve které se obvykle přepravuje. Získá kovovou pachuť.

Podívejte se na video „Jak doma skladovat vodku, víno a koňak? z „Nashpotrebnadzor“: