Jak skladovat lopuch: sušení a zmrazení listů a kořenů, skladování lopuchové šťávy a oleje

Čerstvě sklizený lopuch se většinou neskladuje, ale hned se začíná zpracovávat: vylisuje se šťáva, vyrobí se lopuchový olej, zmrazí se listy a kořeny léčivé rostliny. Někteří dokonce vaří vitamínovou polévku a připravují vitamínový salát s originální surovinou. Každý z polotovarů by měl být skladován podle zvláštních pravidel.

Jaký je nejlepší způsob skladování lopuchu?

Sušené

Nejprve se musíte ujistit, že získáte vysoce kvalitní sušení listů nebo kořenů rostliny. Bude to první správný krok k dlouhodobému skladování lopuchu v této podobě. Správně usušený léčivý materiál vydrží mnohem déle. Zobrazit další podrobnosti: sběr a sušení kořenů lopuchu.

Listy lopuchu je třeba sušit ve větraném prostoru. Je důležité, aby na suroviny nedopadaly přímé sluneční paprsky. Sušit je můžete buď celé, nebo v drcené formě.

Poté musíte vybrat vhodnou nádobu pro suché skladování lopuchu:

• skleněné a keramické nádoby;
• krabice vyrobené ze dřeva, s těsně přiléhajícími víky;
• tašky vyrobené z plátěného materiálu;
• papírové pytlíky.

Plastové sáčky a plastové nádoby jsou vhodné pro skladování kořenů pouze ve zmrazeném stavu. Nedoporučuje se v nich skladovat suché zboží. Sušené listy lopuchu je třeba před odesláním ke skladování rozemlít na prášek a teprve poté poslat do „správné nádoby“. Květy a kořeny se obvykle skladují celé.

Podívejte se na video „Jak sušit kořen lopuchu v bytě. Nálev bez alkoholu a jak z něj vyrobit léčivou tinkturu":

Nádobu se suchým léčivým materiálem je třeba vzít na místo, kde je vždy tma, sucho a dobře větrané. Dvakrát do měsíce je potřeba ji zkontrolovat, zda suroviny nejsou plesnivé a nejsou v ní ovocní moli. Pokud je toto zjištěno, musí být poškozený obrobek zlikvidován. A mírně vlhké suroviny lze sušit v troubě při nízké teplotě.

Pokud budete dodržovat všechny výše uvedené tipy, pak si sušený lopuch zachová své léčivé vlastnosti a bude vhodný k použití po dobu nejméně 2-3 let.

Zamrzlý

Tato metoda umožňuje zachovat v listech lopuchu poměrně velké množství léčivých vlastností. Po rozmrazení jsou zcela vhodné pro použití v receptech tradiční medicíny. Před vložením do mrazáku je třeba listy lopuchu umýt, usušit a udělat z nich „obálky“ a poté je poslat v běžném celofánovém sáčku do mrazáku. Listy se kvůli zmrazení nevyplatí drtit, v tomto stavu pustí hodně šťávy, která se v důsledku změní na kousky ledu.

Jak skladovat šťávu z listů lopuchu a olej

Skladování šťávy z lopuchu

Čerstvá šťáva je vhodná ke konzumaci, pokud je uchovávána v chladničce ne déle než tři dny. V této podobě má lopuch přirozeně nejléčivější vlastnosti, ale přidání medu (tekutého) nebo alkoholu (lze nahradit vodkou) jako konzervačních látek prodlouží trvanlivost na několik měsíců.

Podívejte se na video „Šťáva z lopuchu - výhody a škody. Jak brát, jak připravovat a jak skladovat. květnový ženšen":

Hotovou tinkturu z lopuchové šťávy s alkoholem (poměr 1:1) lze uchovávat na tmavém chladném místě v použitelném stavu po celý rok. Pokud rozdrcené listy rostliny smícháte se stejným konzervantem a ve stejném poměru a poté je v dobře uzavřené nádobě vložíte do lednice, nezkazí se osm měsíců.

Přidáním medu (1:1) do šťávy bude možné skladovat v dóze se vzduchotěsným uzávěrem v lednici až 1 rok.

Skladování lopuchového oleje

Trvanlivost čistého produktu je až 18 měsíců. To za předpokladu, že je skladován na tmavém a chladném místě. Ale v moderní výrobě je lopuchový olej bez přísad (paprika, kopřiva atd.) stále vzácnější. Jejich přítomnost snižuje trvanlivost na 1 rok (musí být skladován za stejných podmínek jako bez přísad).

Znalost všech složitostí záchrany lopuchu doma pomůže každému nezávisle zásobit tuto léčivou rostlinu po dlouhou dobu.