Jak uložit physalis na zimu

Když physalis „vykoukne“, může být odebrán. Zelenina má lepkavou slupku. Je hořký a lepí se na ruce, ale právě jeho přítomnost umožňuje ovoce déle skladovat. Před použitím se tento lepek snadno odstraní po několika minutách blanšírování.

Správné skladování čerstvé physalis

Elastické plody vložte do krabic s otvory a výrobek nechte v chladné místnosti (+12 °C...+14 °C). Mírně nezralé vzorky lze umístit na teplé místo (+25...30 °C), aby mohly vyzrát. Bude to trvat asi dva týdny.

Za takových podmínek lze zralé physalis skladovat 2 měsíce, ale ne příliš zralé dokonce až do jara. Přestože jsou plody na první pohled velmi křehké, jsou poměrně odolné: i spadané exempláře mohou ležet na půdě a jsou vhodné ke konzumaci až 10 dní.

Čas od času je potřeba vytřídit krabice s physalis, aby se vyhodily nahnilé plody. Za zmínku stojí ještě jeden důležitý bod: pokud bylo v době sklizně slunečné počasí, může být rostlina skladována mnohem déle než něco, co bylo „chyceno v dešti“.

Viz video: Čištění a skladování physalis

Osvědčené způsoby, jak uložit physalis na zimu

Většina žen v domácnosti dává přednost physalis přípravky, které, jak jinak, a všechny zvraty, jsou uloženy do příští sklizně.Hlavní věcí je používat osvědčené recepty a dodržovat všechna potřebná pravidla.

Zde musíte vědět, že existují zeleninové a bobulovité odrůdy rostliny. V prvním případě se physalis připravuje na zimu, stejně jako všechna zelenina: fermentovaná, marinovat, sůl a tak dále. Dělají to z bobulí džem, džemy, kandované ovoce atd.

Viz také: Domácí kandované ovoce ze zeleniny Physalis.

Všechny tyto znalosti jistě potřebují hospodyňky, které jsou zvyklé hýčkat své blízké po celý rok originálními a chutnými pokrmy s využitím nejen sezónní zeleniny a ovoce.