Jak skladovat pistácie doma
Pistácie jsou nejen lahodné ořechy, ale také velmi zdravé. Každý proto chce mít takto hodnotný produkt po ruce. Je třeba si uvědomit, že pouze za správných skladovacích podmínek budou užitečné a vhodné pro použití po dlouhou dobu.
Existuje velmi málo pravidel pro skladování pistácií, ale všechna jsou velmi důležitá. Žádný z nich by neměl být opomíjen.
Spolehlivějším způsobem, jak ušetřit pistácie, je skladování ořechů se skořápkou. I když se časem trochu otevře, hlavní část produktu je chráněna a všechny užitečné prvky jsou v ní zachovány.
Skladování pistácií ve slané formě nijak neovlivní jejich trvanlivost, ale chuť takových oříšků se časem změní k horšímu.
Chcete-li si chuť pistácií užívat po dlouhou dobu, měli byste:
- držte je mimo zdroj tepla;
- poskytněte produkt na tmavém místě po dobu skladování;
- chraňte ořechy před pronikáním vlhkosti do nich (k tomu pomůže igelitový sáček nebo uzavřená skleněná dóza).
Nejdelší trvanlivost mají ořechy, které nemají na skořápce žádné černé tečky a jejichž jádra jsou rovnoměrně zbarvená.
Podívejte se na video „Jak skladovat ořechy bez výskytu štěnic“:
Pistácie bez slupky jsou vhodné ke konzumaci po dobu 3 měsíců bez ohledu na místo skladování. Neloupaná jádra, pokud jsou splněny všechny podmínky, lze skladovat šest měsíců.
Mrazák můžete využít i k uskladnění pistácií. V takových podmínkách vydrží ořechy ve vhodném stavu po celý rok.