Cuketa s česnekem v jablečné šťávě nebo lahodný nakládaný cuketový salát – domácí recept na zimu.
Hospodyňky by měly rády cuketu s česnekem v jablečné šťávě - příprava je rychlá, recept zdravý a originální. Lahodný nakládaný cuketový salát neobsahuje ocet a jablečná šťáva působí jako konzervant.
Jak vařit cuketu s česnekem v jablečné šťávě.
Nezralou cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky (hobliny).
Poté vložte do čisté 3litrové nádoby.
Příprava jablečné šťávy vám zabere více času.
Jablka omyjeme a oloupeme, vykrojíme středy a nakrájíme na čtvrtky.
Přidejte 1 hromádku. vody, vařte a protřete přes síto. Na sklenici šťávy budete potřebovat 3-5 jablek.
Jak udělat výplň.
Na naplnění jedné 3litrové sklenice budete potřebovat 1 sklenici jablečné šťávy, rostlinný olej a vodu, 50 g česneku, 30 g cukru a sůl.
Vezměte a promíchejte jablečnou šťávu, jemně nasekaný česnek, rostlinný olej, sůl a cukr. Vše provařte a naplňte sklenici hoblinami cukety.
Pojďme se srolovat. Sklenice otočte dnem vzhůru, zakryjte a nechte, dokud sklenice nevychladnou.
Lahodný nakládaný cuketový salát připravený doma na zimu se dá skvěle uskladnit i ve spíži výškové budovy.