Zherdela
Džem Zherdela: 2 recepty na výrobu džemu z divokých meruněk
Kategorie: Džem
Zherdela patří mezi maloplodé divoké meruňky. Jsou nižší než jejich kultivovaní příbuzní ve velikosti, ale lepší než oni v chuti a výnosu.
Jak připravit marshmallow ze zherdely (divoké meruňky) na čerstvém vzduchu
Kategorie: Vložit
Meruňka dobře roste a plodí v jižních oblastech. Pěstovaná odrůda je však na podnebí příliš náročná, na rozdíl od své divoké příbuzné - zherdely. Ano, zherdela je stejná meruňka, ale od svého pěstovaného protějšku se liší menší velikostí plodu, menším množstvím cukru a nepoživatelným semenem. V zásadě je jedlý, ale je tak hořký, že při vaření nemá využití. Ve všech ostatních ohledech lze tyč použít úplně stejně jako meruňku.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
