Volnushki
Jak správně uskladnit nasolené trubce na zimu
Kategorie: Jak skladovat
Volnushki, stejně jako všechny houby, nelze skladovat čerstvé po dlouhou dobu. Hospodyňky se proto na zimu uchýlí k metodě solení, nakládání nebo sušení. Nejběžnější a nejchutnější je první možnost.
Jak nakládat volushki na zimu - dva způsoby solení
Kategorie: Houby na zimu
Na severu je solení volnushki běžnou praxí. V Evropě jsou tyto houby považovány za jedovaté a houbaři se jim vyhýbají. Jako vždy je pravda někde uprostřed. Volnushki jsou klasifikovány jako podmíněně jedlé houby, ale pokud je správně nakládáte, nebudou žádné problémy.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
