Víno

Existuje mnoho receptů na výrobu sušených kuřecích prsou doma. Na základě jednoho z nich a s trochou fantazie jsem vyvinul svůj vlastní originální recept na výrobu sušeného kuřete, nebo spíše jeho filé.

Moruška je mimořádná bobule! Samozřejmě je to velmi užitečné, ale jeho hlavním rysem je, že nezralé bobule jsou červené a ty, které dosáhly požadované úrovně zralosti, se zbarví do oranžova. Nezkušení pěstitelé bobulí z neznalosti mohou dobře sbírat moruška, která není zralá. Jsme si ale jisti, že vás to neovlivní a na vašem stole se objeví pouze zralé plody. Co s nimi dál dělat? Doporučujeme udělat džem. Existuje poměrně málo způsobů vaření a my se v tomto článku pokusíme odrážet nejoblíbenější a osvědčené možnosti.

Fíky jsou široce používány ve vaření a medicíně. Díky glukóze pomáhá při nachlazení, kumarin chrání před slunečním zářením. Fíky tonizují a posilují tělo a zároveň léčí staré nemoci. K léčbě nachlazení pijte horký fíkový kompot. Tento recept je pro dospělé, ale je tak dobrý, že se hodí nejen k léčbě, ale i jako horký nápoj pro hosty.

Cibulový džem, nebo-li cukroví, mají na svědomí Italové a Francouzi. Nezjistíme, kdo přesně přišel s nápadem udělat cibulový džem, ale jen si ho připravíme a vychutnáme si tuto nevšední chuť.

Francouzi byli vždy pověstní svou fantazií a originálními kulinářskými recepty. Kombinují nesourodé a někdy je velmi těžké přinutit se vyzkoušet jejich další kulinářský požitek. Ale musíme přiznat, že pokud jste se již rozhodli to zkusit, litujete pouze toho, že jste to neudělali dříve.

Přírodní broskvová marmeláda připravená podle tohoto receptu se poněkud liší od tradičních představ o marmeládě. Skvěle se skladuje srolovaný po celou zimu jako běžná sladká příprava připravená doma.