Ocet

Neobvyklý, ale jednoduchý recept na kaviár z červené řepy a mrkve s chmelem-suneli je vynikající příležitostí, jak potěšit svou domácnost originálním zimním pokrmem. Aromatický přípravek je vynikající nezávislá svačina. Lze jej přidat do borščové polévky nebo použít jako pastu na sendviče.

Hospodyňky používají různé recepty na uchování okurek na zimu. Kromě klasických jsou přípravky vyráběny s nejrůznějšími přísadami. Například s kurkumou, estragonem, kyselinou citronovou místo octa, s rajčaty nebo kečupem.

Adjika, pikantní abcházské koření, má na našem jídelním stole dlouho čestné místo. Obvykle se připravuje z rajčat, zvonu a feferonky s česnekem. Ale podnikavé ženy v domácnosti již dávno vylepšily a diverzifikovaly klasický recept Adjika a přidaly do koření různé druhy zeleniny a ovoce, například mrkev, jablka, švestky.

Každý rok nakládám papriky a obdivuji, jak zevnitř září. Tento jednoduchý domácí recept ocení ti, kteří milují koření a exotické tóny ve svém obvyklém jídle. Plody procházejí krátkodobou tepelnou úpravou a zcela si zachovávají barvu, zvláštní jemnou chuť a vůni. A postupně se odhalující odstíny koření překvapí toho nejrozmazlenějšího gurmána.

Podle tohoto receptu moje babička dělala na zimu nakládanou baby cibulku. Malé nakládané cibulky, uzavřené tímto způsobem, jsou jak vynikajícím samostatným občerstvením pro sklenici něčeho vhodného, ​​tak vynikajícím doplňkem salátů nebo používaným k ozdobení pokrmů.

Pokud máte cuketu a chcete ji marinovat, aniž byste museli trávit spoustu času, pak je tento recept právě pro vás. Dnes vám řeknu, jak udělat lahodnou marinovanou cuketu s instantní mrkví na zimu.

Velmi elegantně vypadá na stole lahodný talíř s nakládanou zeleninou, který připomíná slunečné léto a hojnost zeleniny. Není to těžké vyrobit a nedostatek jasných proporcí umožňuje nakládat jakoukoli zeleninu, kořenovou zeleninu a dokonce i cibuli. Můžete použít sklenice různých velikostí. Volba objemu závisí na dostupnosti přísad a snadném použití.

Existuje velké množství receptů na lečo a neméně možností, jak jej připravit na zimu. Dnes udělám lečo bez octa na kazašský způsob. Tato verze přípravy oblíbeného konzervovaného salátu z papriky a rajčat se vyznačuje bohatou chutí. Jeho sladkokyselá chuť s mírnou kořenitostí nenechá nikoho lhostejným.

Existuje mnoho receptů na konzervování cherry rajčat na zimu, ale tento recept s mrkvovými vrcholy si podmaní každého. Rajčata jsou velmi chutná a mrkev dodává přípravě jedinečný šmrnc.

Domácí konzervovaná kukuřice se široce používá k výrobě různých salátů, předkrmů, polévek, masitých jídel a příloh. Některé ženy v domácnosti se bojí takové konzervace vzít na sebe. Ale marně, protože proces je docela jednoduchý a zvládne ho i nezkušená hospodyňka.

Rád bych nabídl jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na neobvyklou rajčatovou přípravu na zimu. Dnes zavařím rajčata na půlky s cibulí a rostlinným olejem. Moje rodina je prostě miluje a já je připravuji už tři roky.

Nakládané okurky z obchodu se obvykle skvěle hodí do salátů a mnoho hospodyněk se snaží získat stejnou chuť při jejich domácí přípravě. Pokud i vy milujete tuto sladko-kořeněnou chuť, možná se vám bude hodit tento můj příspěvek.

Léto nám kazí hojnost zeleniny, zejména cukety. Začátkem července jsme už jedli křehké plátky, smažené v těstíčku a dušené maso z jemné dužiny této zeleniny, pečené v troubě, pekly palačinky a připravovaly se na zimu.

Rassolnik, jehož recept vyžaduje přidání okurek a láku, salát vinaigrette, salát Olivier... Jak si představit tato jídla, aniž byste k nim přidali nakládané okurky? Speciální přípravek na kyselé okurky a saláty vyrobený na zimu vám pomůže rychle se vyrovnat s úkolem ve správný čas. Vše, co musíte udělat, je jednoduše otevřít sklenici okurek a přidat je do požadovaného pokrmu.

Protože jsem se jednoho dne na radu svých dacha sousedů rozhodl dát kukuřici, kterou jsme nesnesli jíst, vařenou, už nekupuji kukuřici z tovární konzervy. Za prvé, protože domácí konzervovaná kukuřice umožňuje nezávisle regulovat sladkost a přirozenost přípravku.

Tentokrát navrhuji uvařit se mnou nakládaná rajčata s česnekem. Tento přípravek se ukáže jako velmi aromatický a chutný. Navržený způsob zavařování je jednoduchý a rychlý, protože rajčata na zimu nakládáme bez sterilizace.

Pokud milujete pálivá jídla stejně jako já, pak určitě zkuste udělat adjiku podle mého receptu. K této verzi tolik oblíbené pikantní zeleninové omáčky jsem přišel úplnou náhodou před několika lety.

Květák je pozoruhodný tím, že se k vaření používají nezralá květenství nebo poupata. Vyrábí se z něj spousta různých lahodných pokrmů a příprav na zimu a možnosti vaření jsou velmi odlišné. Možnost konzervace, kterou dnes navrhuji, je docela jednoduchá.

Kdo z nás nemá rád domácí recepty na zimní přípravy? Je tak příjemné otevřít sklenici voňavých, křupavých, mírně slaných okurek. A pokud jsou připraveny vlastníma rukama, s láskou a péčí, ukážou se dvakrát chutnější. Dnes se s vámi chci podělit o velmi povedený a přitom snadný a jednoduchý recept právě na takové okurky.

Dnes vám řeknu, jak připravit skvělý konzervovaný salát z rajčat a okurek na zimu. V mé rodině je docela populární. Domácí recept na výrobu tohoto přípravku je pozoruhodný v tom, že můžete použít zeleninu jakéhokoli tvaru a velikosti.