Rajčatové pyré
Nejlepší recepty s fotografiemi
Zeleninový guláš s lilkem a cuketou na zimu
Jak rád bych si v létě mohl uchovat více různé zeleniny, abych v zimě rozmazloval své blízké vitamíny. Sortiment zeleniny ve formě guláše je přesně to, co potřebujeme.
Lilky s paprikou v rajčatech na zimu - lahodný lilkový salát
Konec léta je pověstný sklizní lilků a aromatických paprik. Kombinace této zeleniny je běžná v salátech, jak čerstvě připravených k jídlu, tak zavřených na zimu. V závislosti na preferencích lze salátové recepty připravit také s česnekem, cibulí nebo mrkví.
Poslední poznámky
Nakládané houby v rajčatech na zimu jsou originální domácí způsob přípravy hub.
Zkuste si doma připravit lahodné houby z konzervy s přídavkem pyré ze zralých rajčat. Pro uchování tohoto přípravku se používají pouze celé a mladé houby.Takové lahodné marinované houby s rajčatovou pastou lze právem považovat za vynikající pochoutku.
Solená rajčata v cukru na zimu - neobvyklý recept na solení rajčat s cukrem ve sklenici nebo sudu.
Nasolená rajčata je nejlepší položit na zimu do cukru na konci sklizně, kdy jsou ještě zralá červená rajčata a ta, která jsou ještě zelená, už nedozrají. Tradiční nakládání používá většinou pouze sůl, ale náš domácí recept není úplně obyčejný. Náš původní recept používá k přípravě rajčat převážně cukr. Rajčata v cukru jsou pevná, chutná a neobvyklá chuť je nejen nezkazí, ale také jim dodá další chuť a kouzlo.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
