švestky

Podle tohoto receptu se vyrábí nejchutnější švestková povidla. Alespoň v naší rodině, kde všichni milují sladké. Má vynikající chuť. Tento bezsemenný džem se skvěle hodí nejen do čaje, ale také jako náplň do vašich oblíbených koláčů, dezertů nebo jiných výrobků z těsta. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že švestky by neměly být příliš přezrálé.

Ekonomickou možností pro přípravu doma je švestkový kompot s peckami. Pro takovou přípravu na zimu se budou hodit větší, střední i malé plody. Navíc se nejlépe hodí ne zcela zralé tvrdé švestky.

Chcete-li vyrobit lahodná povidla, připravte plody, které dosáhly nejvyššího stupně zralosti. Odstraňte shnilé a poškozené části. Množství cukru přidaného při vaření produktu zcela závisí na vašich chuťových preferencích, obsahu cukru a druhu švestek.

Pro domácí přípravu švestek jsou vhodné švestky „maďarských“ odrůd - italská maďarská, azhanská, fialová. Jsou to velké švestky, snadno se oddělují od pecky, obsahují hodně dužiny a málo šťávy a mají sladkou chuť. Sušené švestky jsou v podstatě sušené švestky. Jejich konzumace může zlepšit trávení, normalizovat krevní tlak a posílit nervový systém.

Navrhuji zkusit udělat švestková povidla z knihy „Starověké recepty“. Je to samozřejmě poměrně pracné - koneckonců z každého ovoce musíte odstranit slupku, ale konečným výsledkem pro vás bude kompenzace vynaloženého úsilí.

Mirabelky jsou malé, kulaté nebo mírně oválné, sladké, často s kyselou chutí, švestky. Tento žlutý krém, jehož strana obrácená ke slunci má často sytě červenou barvu, je zásobárnou vitamínů. Bobule mirabelky odstraní toxiny z těla a posílí nervový systém. Chutnají velmi příjemně. Odrůda švestek Mirabelle pro domácí přípravu je považována za jednu z nejlepších.

Přípravou takové švestky překvapíte všechny své hosty a rodinu rozmanitostí vašich zimních příprav. Nakládané švestky jsou lahodné, mají příjemnou vůni bylinek a lehce nakyslou dochuť.

Švestková povidla připravená podle předložené receptury se perfektně skladují i ​​bez šroubování víček. Naše babičky taková povidla přikryly papírem, zajistily gumičkou a nechaly ve sklepě celou zimu.

Kysané zelí je výborné dietní jídlo, které si raději připravujeme na zimu. Nejčastěji se v zimě jí jednoduše se slunečnicovým olejem. Nabízíme vám dvě možnosti receptu na výrobu salátu z kysaného zelí. Oba recepty se jmenují: Provensálské zelí. Doporučujeme vyzkoušet jeden i druhý způsob vaření, abyste si pak mohli vybrat ten, který je pro vás nejvhodnější. Upozorňujeme, že druhý recept vyžaduje méně rostlinného oleje.

Švestková omáčka má více než jeden recept. Takové omáčky jsou oblíbené zejména mezi kavkazskými národy. To je pochopitelné! Koneckonců, konzervované švestky uchovávají vitamíny, makro a mikroelementy, čímž zvyšují odolnost vůči stresu. Obliba švestkových omáček pravděpodobně hraje důležitou roli v tom, že na Kavkaze je tolik dlouhých jater s vynikajícím zdravím.

Dýňové a švestkové pyré – navrhuji vám připravit si na zimu zdravý a chutný domácí recept.Toto dýňové pyré se švestkami je výbornou alternativou marmelády. Připravuje se bez cukru, takže je nejen chutný, ale i zdravý. Příprava je tak jednoduchá, že ji doma zvládne každá hospodyňka.

Pokud se rozhodnete připravit nakládané švestky, pak je to starý, léty ověřený recept. Vyprávěla mi to babička (obyvatelka vesnice), která takto často nakládala švestky. Chci se podělit o tak úžasný, chutný a vůbec ne pracný recept na neobvyklou přípravu.

Pokud jste použili tento recept a připravili si na zimu zavařované švestky na půlky bez cukru, tak v zimě, kdy si chcete zavzpomínat na léto, si snadno připravíte švestkový koláč nebo aromatický kompot. Doporučujeme náš snadný a nejlepší recept na přípravu švestek na zimu, který vám pomůže správně připravit toto ovoce doma.

Švestka je ovocný strom patřící do čeledi růžovitých, podčeledi švestek nebo mandloní. Plodem stromu je švestka, která může být malá, střední nebo velmi velká, barva zralých plodů je modrá, tmavě fialová nebo téměř černá (záleží na druhu stromu).

Vaření tohoto starého receptu vám umožní udělat neobvyklou, ale velmi chutnou švestku v želé. Metoda vaření je jednoduchá - takže nemusíte trávit spoustu času u sporáku. A recept je spolehlivý, starý - takhle připravovaly přípravy na zimu naše babičky.

Tento jednoduchý recept na celé zavařené švestky bez cukru je vhodný pro ty, kteří preferují přírodní, nesladká jídla nebo se ze zdravotních důvodů omezují na cukr.

Švestková omáčka Tkemali je jedním z mnoha kulinářských mistrovských děl gruzínské kuchyně. Tkemali omáčka připravená na zimu podle tohoto receptu má kyselo-kořeněnou nebo možná horko-kyselou chuť, záleží na vaší chuti. Ale v každém případě má tato gruzínská švestková omáčka neobvykle chutný buket. S čím jíš omáčku Tkemali? - ptáš se. Ano, ke grilování nebo jinému masu si v zimě neumíte představit nic chutnějšího.

Švestková povidla bez pecky milují mnozí. Švestková povidla připravená podle tohoto receptu se dají vyrobit z jakékoli odrůdy švestek, ale obzvláště chutná z odrůdy „maďarská“. Připomeňme, že ze švestek této odrůdy se vyrábí sušené švestky.