Makrela
Jak správně skladovat makrely
Kategorie: Jak skladovat
Makrela je oblíbená, protože je levná a navíc velmi zdravá ryba. V obchodech ho najdete v jakékoli podobě.
Jak osolit makrelu doma - dva způsoby solení
Kategorie: Solení ryb
Domácí solená makrela je dobrá, protože si můžete upravit její chuť a stupeň nasolení. Hodně záleží na makrele samotné. Vyberte si středně velké ryby, nevykuchané a s hlavou na hlavě. Pokud je makrela malá, nebude mít ještě tuk a příliš velké exempláře jsou již staré. Při solení může stará makrela ztuhnout a mít nepříjemnou hořkou chuť.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
