Ředkev
Nakládaná ředkev: vitamínový salát na zimu
Kategorie: Moření-kvašení
Každý ví, že šťáva z černé ředkve je nejlepším lékem na bronchitidu. Samotnou ředkvičku ale jí málokdo, její chuť a vůně jsou příliš silné. Nebo jste možná jen nevěděli, že z ředkviček se dá udělat lahodný salát a vůbec netrpíte touto pikantností? Ředkvičku stačí zkvasit a vychutnat si pikantní, jemnou kyselost a jemnou kořenitost.
Ředkvičkový sirup: způsoby, jak vyrobit domácí lék proti kašli - jak vyrobit sirup z černé ředkve
Kategorie: Sirupy
Ředkev je jedinečná zelenina. Tato kořenová zelenina je přírodní antibiotikum, jehož antibakteriální složkou je lysozym. Ředkev je také bohatá na éterické oleje, vitamíny a minerály. To vše určuje jeho použití pro lékařské účely. Nejčastěji se kořenová zelenina používá k léčbě onemocnění dýchacích cest, jater a zánětlivých procesů v měkkých tkáních těla. Hlavní lékovou formou je šťáva nebo sirup.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
