Rostlinný olej

Zrzky nebo hřiby, na rozdíl od jiných hub, které se sklízejí na zimu, dokonale „tolerují“ všechny kulinářské manipulace při jejich přípravě. Tyto houby jsou silné, jejich podkloboučková dužnina (plodnice) při nakládání neměkne.

Tento zeleninový kaviár připravuji vždy na podzim ze zbytků zeleniny, kdy zbyde od všeho trochu. Když je totiž zeleniny hodně, zdá se, že na sváteční stůl se dá ještě připravit něco speciálního, lahodného.

Představuji recept na jednoduché a chutné lečo z papriky, cibule a šťávy. Líbí se mi, protože se rychle vaří a na přípravu vyžaduje minimální množství surovin.

Před nadcházejícími hody, abychom ušetřili čas, velmi často nakupujeme občerstvení v obchodech a supermarketech. Zároveň s vědomím, že téměř všechny produkty koupené v obchodě jsou naplněny konzervačními látkami.A samozřejmě chuť a čerstvost kupovaného jídla zůstává záhadou, dokud ho nevyzkoušíte.

Ne všechny hospodyňky si rády pohrávají s říčními rybičkami a nejčastěji se o tento poklad dostane kočka. Kočce to samozřejmě nevadí, ale proč plýtvat cenným produktem? Ostatně i z malých říčních rybiček se dají vyrobit výborné „šproty“. Ano, ano, pokud uvaříte rybu podle mého receptu, získáte ty nejautentičtější chutné šproty z říčních ryb.

V zimě se tento salát rychle vyprodá. K masovým pokrmům, vařené rýži, pohance a bramborám lze podávat zimní zeleninový předkrm. Vaši domácnost potěší takový lahodný salát s pikantně sladkou chutí a vůbec ne pikantní.

Moje babička mi dala tento recept a řekla: "Až se bude vdávat tvá vnučka, nakrm manžela vším a hlavně tímto lečo, nikdy tě neopustí." S manželem spolu žijeme už 15 let a neustále mě žádá, abych udělala toto lahodné lečo podle receptu mé babičky. 😉

Lahodné křupavé růžové zelí marinované s červenou řepou a mrkví je jednoduchou a zdravou dekorací stolu. Můžeme podávat s jakoukoli přílohou nebo použít do salátů.Příjemného růžového odstínu docílíte použitím přírodního barviva - červené řepy.

Houby Obabka patří do rodu hub z čeledi hřibovitých. Snoubí se v nich řada druhů hub, lidově zvaných hřib (březový klobouk, obabok) a hřib (klobouček osikový, červený klobouk). Obabka snadno snáší mrazení. V tomto článku nabízíme nejoblíbenější způsoby zmrazení hub na zimu v mrazáku.

V zimě je tak málo jasných barev, všechno kolem je šedé a vybledlé, barevnou paletu můžete zpestřit pomocí světlých jídel na našich stolech, která jsme si na zimu naskladnili předem. Lecho je v této věci úspěšným pomocníkem.

V současné době na pultech obchodů najdete kromě nejběžnějšího tykvového a lilkového kaviáru také zeleninový kaviár, jehož základem je dýně. Dnes vám chci ukázat recept s fotografiemi, ukazující krok za krokem přípravu lahodného domácího dýňového kaviáru.

Hřib nebo hřib rostliny dobře snášejí všechny povětrnostní podmínky, ale měly by být vařené a konzervované opatrně.Plodnice hřiba je značně sypká, proto i při počátečním varu „načechrá“ a vývar zakalí.

Bazalka je velmi aromatická, zdravá a chutná. Tato kořeněná bylina je široce používána při vaření, jako přísada do polévek, omáček, masa a ryb a také v kosmetologii. Abychom si zachovali trochu léta, zkusme bazalku zamrazit v mrazáku. Přečtěte si o všech složitostech a metodách zmrazení bazalky na zimu doma v tomto článku.

Z velkých, krásných, sladkých paprik, rajčat a česneku navrhuji hospodyňkám připravit úžasně chutný sladký, kyselý a lehce pikantní nakládaný zimní předkrm. Podle tohoto receptu naplníme papriky plátky rajčat a jemně nasekaným česnekem, poté je marinujeme ve sklenicích.

Předpokládá se, že aromatické šafránové mléčné houby mohou být soleny pouze za studena. Věřte, že to vůbec není pravda. Polévky se připravují ze šafránových mléčných čepic, smaží se s bramborami a také se na zimu nakládají do sklenic. Tento recept s fotografiemi krok za krokem vám řekne, jak vyrobit nakládanou pochoutku ze šafránových mléčných čepic.

Tento jednoduchý recept na lahodnou domácí adžiku vám svou jasnou a bohatou chutí připomene sezónu čerstvé zeleniny během chladného období a jistě se stane vaším oblíbeným receptem, protože... Příprava této přípravy není vůbec náročná.

Tentokrát navrhuji připravit se mnou pikantní zimní lilkový salát s názvem Trojka. Říká se tomu tak, protože každá zelenina pro přípravu se odebírá v množství tří kusů. Ukazuje se chutné a středně pikantní.

V období dozrávání paprik a rajčat je prostě hřích nepřipravit na zimu pálivé koření, adjiku nebo omáčku. Horká domácí příprava nejen dochutí jakýkoli pokrm, ale také zahřeje v chladném období.

Dnes se chci podělit o recept na jednu velmi chutnou úpravu - marinované papriky pečené v troubě s česnekem a bylinkami. Takové papriky lze na zimu srolovat, nebo je lze použít jako předkrm nebo doplněk k hlavním jídlům, jednoduše uložte přípravek na nějakou dobu do lednice.

Rajčatová adjika je druh přípravy, který se v každé domácnosti připravuje podle různých receptur. Můj recept je jiný v tom, že adjika se připravuje na zimu bez octa. Tento bod je důležitý pro mnohé, kteří jej z různých důvodů nepoužívají.