Rajčata

Pokud milujete pálivá jídla stejně jako já, pak určitě zkuste udělat adjiku podle mého receptu. K této verzi tolik oblíbené pikantní zeleninové omáčky jsem přišel úplnou náhodou před několika lety.

Květák je pozoruhodný tím, že se k vaření používají nezralá květenství nebo poupata. Vyrábí se z něj spousta různých lahodných pokrmů a příprav na zimu a možnosti vaření jsou velmi odlišné. Možnost konzervace, kterou dnes navrhuji, je docela jednoduchá.

Přišlo léto a sezónní zelenina se objevuje na zahrádkách a regálech ve velkém množství a za rozumné ceny. Kolem poloviny července začínají letní obyvatelé dozrávat rajčata. Pokud je úroda úspěšná a je hodně rajčat zralých, pak je můžete použít k přípravě lahodného domácího rajčete na zimu.

Dnes vám řeknu, jak připravit skvělý konzervovaný salát z rajčat a okurek na zimu. V mé rodině je docela populární. Domácí recept na výrobu tohoto přípravku je pozoruhodný v tom, že můžete použít zeleninu jakéhokoli tvaru a velikosti.

Když si chcete na zimu připravit něco nového a chutného, ​​ale nemáte dost energie nebo času, měli byste věnovat pozornost lahodnému salátu, který nabízím s lilky a zelenými rajčaty. Navíc se tento recept hodí hlavně na podzim, kdy už je potřeba sbírat zelená rajčata z keřů, protože je jasné, že už nedozrají.

Moje rodina opravdu miluje domácí okurky, takže jich dělám hodně. Dnes mám podle plánu kořeněná rajčata zavařená na zimu bez sterilace. Jedná se o poměrně jednoduchý recept, téměř klasický, ale s drobnými osobními úpravami.

Pro ty, kteří se zajímají o zimní okurky, nabízím tento jednoduchý recept na přípravu různé zeleniny. Budeme marinovat ty „nejžádanější“: okurky, rajčata a papriky a tyto komponenty doplníme cibulí.

Existuje velké množství receptů na nakládání rajčat, ale každá rodina má své oblíbené recepty. Sladká a pikantní marinovaná rajčata na plátky jsou úžasně lahodná. Děti tuto přípravu zbožňují, jedí vše od rajčat, česneku a cibule až po lák.

Zelenina bez zvláštní chuti, poměrně velké velikosti, na jejíž přípravě trávíme málo času - to vše charakterizuje obyčejnou cuketu. Ale připravujeme z něj nejen mnoho lahodných pokrmů, ale děláme také různé přípravy na zimu.

Tento lahodný lilkový kaviár je vyroben z mrkve a chutná dokonale. Přípravek je perfektně zakonzervován celou zimu a bude výbornou svačinkou po celou zimu a zvláště v postní době.

Můj manžel má rád Yurchinu cuketovou úpravu víc než ostatní. Česnek, petržel a sladká paprika mu dodávají zvláštní, na cuketu trochu neobvyklou chuť. A spojuje jméno Yurcha se svým vlastním jménem Yuri.

Dnes vám chci nabídnout neobvyklý recept na konzervovaná rajčata. Po dokončení vypadají jako sycená rajčata. Účinek i chuť jsou docela nečekané, ale poté, co tato rajčata jednou vyzkoušíte, je pravděpodobně budete chtít vařit příští sezónu.

Tento recept na přípravu rajčat na zimu není úplně obyčejný, protože v naší zemi je zvykem rajčata nakládat nebo solit, dělat rajčatové omáčky, ale nesušit je ani sušit. Kdo ale sušená rajčata alespoň jednou vyzkoušel, jistě si každý rok připraví alespoň pár sklenic na zimu.

Tato lahodná domácí rajčatová omáčka je skvělou alternativou kečupu z obchodu. Tím, že si tento přípravek vyrobíte sami, si jeho chuť můžete vždy sami upravit.

Příprava papriky s rýží podle tohoto receptu je velmi jednoduchá a rychlá. Musím říci, že lahodný zeleninový salát s rýží připravený na zimu podle tohoto receptu má některé výhody. Za prvé, je to rychlé na přípravu.

Rajčatový protlak nebo rajčatová pasta se nepoužívají kromě výroby dezertů, a to není pravda! Takový oblíbený produkt lze samozřejmě koupit v obchodě, ale osobně se mi nelíbí železitá chuť rajčat z plechovky, hořkost a přílišná slanost konzerv ve skle, stejně jako nápisy na obalech .Tam, když vezmete lupu a umíte přečíst ultramalé písmo, je tam poctivě celý seznam stabilizátorů, emulgátorů, regulátorů kyselosti, konzervantů a dalších chemikálií neslučitelných s životem použitých v procesu přípravy.

Adjika je horké kořeněné koření, které dává pokrmům zvláštní chuť a vůni. Hlavní složkou tradiční adjiky jsou různé odrůdy pepře. Každý ví o takové přípravě, jako jsou lilky s adjikou, ale málokdo ví, že ze samotných lilků lze připravit lahodné koření.

Tento neobvyklý, ale jednoduchý recept na přípravu rajčat na zimu osloví nejen milovníky nakládaných rajčat, ale i ty, kteří je nemají rádi. Chuť přípravku je prostě „bomba“, nelze se odtrhnout.

Jednoduchý recept na konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě jistě osloví milovníky rajčat a rajčatové omáčky. K přípravě takové marinády můžete použít přezrálé ovoce nebo, pokud nejsou k dispozici, rajčatový protlak.

Vážení milovníci vaření. Podzim je čas připravit si na zimu bohaté lilkové soté.Vždyť každý rok chceme překvapit své blízké a dokázat něco nového. Chci vám nabídnout recept, o který se se mnou podělila moje babička.