červená paprika

Nakládané čínské zelí na zimu, skoro na korejský způsob

Kategorie: kysané zelí

Korejská kuchyně se vyznačuje okurkami. Někdy je velmi těžké jen tak projít kolem řady na trhu, kde se prodávají okurky, a něco nezkusit. Mrkev v korejštině už zná každý, ale nakládané čínské zelí „kimchi“ je pro nás stále novinkou. Je to částečně proto, že existuje mnoho způsobů, jak vyrobit kimchi kysané zelí, a každý z těchto receptů tvrdí, že je ten nejsprávnější.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře