Pekingské zelí: 3 recepty na přípravu na zimu

Nakládané čínské zelí na zimu, skoro na korejský způsob

Korejská kuchyně se vyznačuje okurkami. Někdy je velmi těžké jen tak projít kolem řady na trhu, kde se prodávají okurky, a něco nezkusit. Mrkev v korejštině už zná každý, ale nakládané čínské zelí „kimchi“ je pro nás stále novinkou. Je to částečně proto, že existuje mnoho způsobů, jak vyrobit kimchi kysané zelí, a každý z těchto receptů tvrdí, že je ten nejsprávnější.

Přečtěte si více...

Jak zmrazit čínské zelí

Kategorie: Zmrazení

Štítky: Zmrazené zelí, Zmrazení zeleniny

Čínské zelí je v zimě velmi drahé, takže má smysl ho připravovat v sezóně, kdy jsou ceny ještě v létě a jsou celkem rozumné.

Přečtěte si více...

Čínské zelí - výhody a poškození pro tělo. Vlastnosti, obsah kalorií a jaké vitamíny jsou v čínském zelí.

Kategorie: Zelenina

Čínské zelí, také známé jako zelí, je rostlina z čeledi Brassica. Za rodiště tohoto druhu zelí je považována Čína. Díky svým vlastnostem, spojujícím výhody zelených listových salátů a chuti bílého zelí, se stal oblíbeným po celém světě.

Přečtěte si více...