Játra: 4 recepty na zimní přípravy

Jak správně skladovat játra a játrovou paštiku: jak dlouho a za jakých podmínek

Čerstvá játra jsou produkt podléhající zkáze. V žádném případě ji nenechávejte v kuchyni, dokud nebude zpracována. Zkažená játra mohou způsobit vážnou otravu.

Přečtěte si více...

Recept na domácí játrovou paštiku - jak udělat paštiku z vepřových jater s masem a cibulí ve sklenicích.

Kategorie: Paštiky

Štítky: Játrová paštika

Tuto játrovou paštiku můžete podávat na sváteční stůl jako samostatný pokrm nebo s ní připravit různé krásně zdobené chlebíčky, které ozdobí i váš stůl. Recept na játrovou paštiku je jednoduchý a snadno vyrobitelný pro budoucí použití sami v běžných domácích podmínkách.

Přečtěte si více...

Krevní klobása doma - jednoduchý recept na výrobu krvavnice z jater.

Kategorie: Klobása

Štítky: Krovyanka

Pro opravdové labužníky je krvavnička už sama o sobě lahůdkou. Pokud ale k mletému masu přidáte játra a maso, pak ani ti nejvybíravější jedlíci neodejdou od stolu, aniž by alespoň kousek nevyzkoušeli.

Přečtěte si více...

Jednoduchý recept na domácí játrovou paštiku nebo lahodnou svačinu máslo.

Kategorie: Maso pro budoucí použití

Štítky: Paštiky

Takovou paštiku s máslem připravíte z jakýchkoli (hovězí, kuřecí, vepřová) jater. Na svačinové máslo, kterému doma říkáme tuto úpravu, však ráda používám hovězí játra a nesolené máslo. Vaření není složité, takže vše je docela jednoduché. Začněme.

Přečtěte si více...