Pískavice modrá

Abcházská adjika, pravá syrová adjika, recept - klasika

Kategorie: Adjika, Omáčky
Štítky:

Pravá adjika, abcházská, se vyrábí z feferonky. Navíc jak z červeného, ​​již zralého, tak z ještě zeleného. Jedná se o tzv. raw adjiku, bez vaření. Adjika v abcházském stylu je jako stvořená pro celou rodinu, protože... tato příprava na zimu je sezónní a v Abcházii je zvykem připravovat adžiku na zimu, na naše poměry je toho hodně a jeden člověk si s tím neporadí. Abcházci jsou velmi hrdí na svou adjiku a hájí své autorství Gruzii.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře