Pálivé papriky
Lahodné gruzínské koření ze švestek Tkemali na zimu bez vaření
Gruzie miluje nejen maso, ale také aromatické, kořeněné omáčky, adjiku a koření. Chci se podělit o svůj letošní nález - recept na výrobu gruzínského koření Tkemali. Jedná se o jednoduchý, rychlý recept na přípravu vitamínů na zimu ze sušených švestek a paprik.
Lahodná adjika bez octa, vařená na zimu z rajčat a paprik
Rajčatová adjika je druh přípravy, který se v každé domácnosti připravuje podle různých receptur. Můj recept je jiný v tom, že adjika se připravuje na zimu bez octa. Tento bod je důležitý pro mnohé, kteří jej z různých důvodů nepoužívají.
Nakládaný česnek a malé cibulky s feferonkou na zimu
Malé cibule se špatně skladují a většinou se používají k zimnímu uskladnění. Celou cibuli můžete marinovat s česnekem a feferonkou a získáte pak vynikající studený pikantní předkrm na sváteční stůl.
Pikantní adjika z pepře s rajčatovou pastou - bez vaření na zimu
Za dlouhých zimních večerů, kdy vám chybí letní teplo a jeho vůně, je tak příjemné zpestřit si jídelníček něčím pikantním, kořeněným a aromatickým. Pro takové případy se hodí můj recept na adjiku bez vaření, ze sladké papriky, s rajčaty, česnekem a feferonkou.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
